Продукти: 1 бр. кисела зелка 1 кг. обезкостено свинско месо 5-6 глави лук 1/2 ч.ч. мас 1 ч.л. черен пипер на зърна зелев сок Начин на приготвяне: 1. Нарязания на колелца лук се задушава в мазнината, след което се посолява и се добавя чер...

Продукти: 2 тънки резена бекон, наситнени 2 главички лук, накълцани 4 средни картофа, нарязани 2 кубчета бульон 3 ч.ч. гореща вода 1 бр. дафинов лист 2 с.л. накълцан магданоз 2 ч.ч. мляко или микс мляко с течна сметана 1/2 ч.ч. бяло вино...

Продукти: 30 бр. лозови листа 1 бр. морков 4 скилидки чесън 1 шепа бадеми 3-4 с.л. зехтин 200 г. ориз 1-2 щипки канела 1-2 зърна бахар 1 бр. домат 1 ч.л. сол 250 г. телешка кайма 1 с.л. лимонов сок 7-8 листа пресен джоджен 4-5 с.л. олио ...

Продукти: 150 г. овесени ядки 200 мл. гореща вода 600 мл. прясно мляко 125 мл. кафява захар 6 бр. яйца 1 с.л. пълнозърнесто брашно 60 г. масло 50 г. сушени плодове 50 г. счукани орехи 1/2 ч.л. канела 1 ампула ванилия Начин на приготвяне:...

Продукти: (за 4 порции) 8 бр. свински ребра с месо 1 бр. кисела зелка 1 ч.ч. ориз 2-3 зърна бахар 1 ч.л. червен пипер 1 к.ч. бренди 2 с.л. зехтин 1/2 ч.л. сол Начин на приготвяне: 1. Оризът се накисва предварително във вода. От зелката с...

Продукти: 4 бр. домати 1 бр. краставица 100 г. краве сирене 1 глава кромид лук 2 с.л. зехтин 1 щипка сол 1 ч.л. сушен риган 1 щипка смлян черен пипер Начин на приготвяне: 1. Доматите, лука, краставицата и сиренето се нарязват. 2. Нарязан...

Продукти: 1 кг. свинско месо 3 глави лук 1 глава чесън 2 бр. моркови 500 г. гъби 300 г. пресен колбас 500 г. картофи 1 ч.л. чубрица 1 ч.л. червен пипер черен пипер магданоз сол на вкус 1 ч.ч. бяло вино 100 мл. олио Начин на приготвяне: 1...

Продукти: 1 кг. телешка кайма 2 бр. яйца 1 глава кромид лук 1 к.ч. галета 2 с.л. олио 2 с.л. сос Уорчестър 1 с.л. хрян 2 с.л. магданоз 1 ч.л. кетчуп 1 ч.л. сол 1 ч.л. горчица 1 к.л. чили-сос 1 к.л. смлян черен пипер Начин на приготвяне: ...

Продукти: 1 бр. пиле 1 бр. кисела зелка червен пипер и сол мазнина (олио) Начин на приготвяне: 1. Киселото зеле се нарязва на стино. 2. Половината от зелето се слага в гювеч. 3. Отгоре се поръсва с червен пипер и олио. 4. Поставя се пиле...

Продукти: 500 г. свински шол 500 г. пресни гъби 3 бр. едри картофи 2 големи глави лук 1 бр. морков 100 г. грах (стерилизиран) 100 г. броколи 100 мл. червено вино 100 мл. олио 1 с.л. черен пипер 1 с.л. горчица 1 с.л. сол 3 с.л. доматено п...

Продукти: 600 г. агнешко месо 500 г. зелена бакла 80 г. мазнина 80 г. лук 200 г. кисело мляко 20 г. брашно чесън магданоз копър червен пипер черен пипер сол Начин на приготвяне: 1. Месото се нарязва на порции и се запържва в мазнината. 2...

Продукти: 1/2 кг. солена риба 2 глави кромид лук 3-4 бр. моркови 1/2 ч.ч. олио 2 бр. домати 1 с.л. препечено брашно магданоз черен пипер сол на вкус Начин на приготвяне: 1. Рибата се обезсолява и се нарязва на парчета. 2. Лука се нарязва...

Продукти: /за 4 порции/ 2 големи глави лук, нарязани на тънки филийки 4 големи картофа, нарязани на дебели филийки 25 г. полиненаситен маргарин 25 г. брашно 225 г. нискомаслено мляко сол и пипер 100 г. нискомаслено сирене „Чедар...

Продукти: (за 4 порции) 30 мл. /2 с.л./ слънчогледово олио 4 пилешки бутчета, без кожата 4 много малки главички лук 1 скилидка чесън, фино накълцана или счукана 30 мл. /1 с.л./ брашно 450 мл. пилешки бульон на кубчета 225 мл. червено вин...

Продукти: /за 4 порции/ 8 средноголеми филета от херинга кората и сока на 1 портокал 1 ч. л. оцет сол на вкус 1 скилидка чесън, нарязана на тънки резенчета няколко зрънца черен пипер 4 бр. дафинови листа 1 средноголяма глава лук, нарязан...