Продукти: 600 г. бъбреци 100 г. сметана квасена 100 мл. олио 1 ч.л. горчица 1/2 връзка магданоз пресен 2 г. черен пипер млян Начин на приготвяне: 1. Бъбреците се почистват, измиват и се накисват за няколко часа в студена вода, като водата периодично се сменя. 2. Нарязват се на ивички и се задушават в нагорещена [...]r
r


Източник: http://gotvarstvo.net/2012/01/09/%d0%b1%d1%8a%d0%b1%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b8-%d1%81%d1%8a%d1%81-%d1%81%d0%bc%d0%b5%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%b0.html