Продукти: За дресинга: 75 мл. лека майонеза 2 с.л. ябълков оцет 1 с.л. сок от лайм 1 с.л. смлян кимион сол За тортилата: 2 парчета пълнозърнеста (царевична) тортила чили на прах За салатата: 1/2 зелка, настъргана 1 ч.ч. сладка царевица 1...

Продукти: 200 г. кисело мляко 3 бр. яйца (+1 за намазване) 1 ч.ч. пудра захар 100 г. краве масло 1 ч.л. сода бикарбонат 2 праха ванилия (или кората на 1/2 лимон) брашно (около 1 кг.) кристална захар за поръсване Начин на приготвяне: 1. Р...

Продукти: 3/4 ч.ч. захар 4 яйца 3 с.л. масло 1 ч.л. амонячна сода 2 праха ванилия 1 с.л. ром (или коняк) мармалад брашно Начин на приготвяне: Бием маслото със захарта десетина минути, прибавяме едно по едно яйцата, содата, която предвари...

Продукти: 250 г. зрял фасул 2 глави зрял лук 2 моркова 2 зелени чушки 2 домата 4 яйца 1 ч.ч. настъргано твърдо сирене /пармезан/ 1 ч.л. сол 4 с.л. мазнина 1 ч.л. червен пипер 1/2 връзка пресен джоджен Начин на приготвяне: Фасулът се слаг...

Продукти: 500 г. овнешко месо 1-2 моркова 1 резен целина 2-3 картофа 1 дафинов лист 3-4 зърна черен пипер 3 с.л. натрошено фиде (или кускус) сол Начин на приготвяне: 1. Избира се прошарено с тлъстина месо. Измива се, нарязва се на малки ...

Продукти: 300 г. свинска кайма 600 г. картофи, обелени и нарязани на малки кубчета 1 голяма глава лук, нарязана 2-3 скилидки чесън, нарязани на филийки половин морков, настърган около 10 лъжици доматено пюре 4-5 сушени домата, нарязани н...

Продукти: 700-1000 г. дребна прясна риба брашно за овалване олио за пържене За соса: 4-5 скилидки чесън 1 ч.ч. счукани орехи 4-5 с.л. олио оцет За гарнитура: 2-3 бр. яйца черен пипер и сол магданоз Начин на приготвяне: 1. Рибата се изчис...

Продукти: 3 бр. скумрия (около) 1,2 кг. 1 домат 5-6 бр. дафинов лист 2-3 с.л. зехтин сол и черен пипер на вкус За соса: 4 домата 2 глави кромид лук 2 скилидки чесън 3-4 стръка пресен магданоз 4 с.л. зехтин 1/2 ч.л. захар 1 ч.л. сол Начин...

Продукти: 3-4 с.л. мазнина (олио) 2-3 глави лук 1-2 моркова 600 г. смляно месо 1 кг. зелен фасул 1 връзка магданоз 1 връзка копър 2-3 червени домата 2-3 яйца 250-300 мл. прясно мляко 1 с.л. брашно сол на вкус Начин на приготвяне: 1. С 3-...

Продукти: 7-8 глави лук 1 ч.ч. олио 1 ч.ч. ориз 1/4 ч.л. канела 1/2 ч.л. черен пипер 1/2 ч.л. захар сока от 1 лимон лозови листа сол на вкус Начин на приготвяне: 1. Нарязваме на тънки филийки лука и слагаме да се пьржи с 1 чаша олио. 2. ...