Продукти: 1 кг. мозък сол на вкус счукан сухар брашно черен пипер магданоз масло Начин на приготвяне: 1. Вземаме 1 кг мозък, накисваме го в студена вода и го изчистваме от ципите. 2. Разделяме го на две половини и всяка половина разрязва...

Продукти: 1 кг. говеждо месо 2 глави лук 1 с.л. брашно 1 ч.л. червен пипер 1 ч.ч. вино 1 и 1/2 малки лукчета 3-4 глави чесън 1 с.л. доматена салца 6-7 с.л. мазнина (олио) дафинов лист магданоз черен пипер сол Начин на приготвяне: 1. Взем...

Продукти: 1/2 кг. мляно месо 1 кг. тиквички 1/2 чаена чаша ориз 5-6 лъжици масло 2 връзки пресен лук 2-3 червени домата 1 лъжица брашно 1 връзка магданоз 1/2 връзка копър червен пипер сол Начин на приготвяне: 1. Остъргваме тиквичките, на...

Продукти: 8 бр. яйца 500 г. лук 250 г. хляб олио розмарин магданоз черен пипер сол Начин на приготвяне: 1. Лукът се нарязва на полумесеци и се запържва в олиото с розмарина. Прехвърля се в огнеупорен съд. 2. Хляба се нарязва на кубчета и...

Продукти: 500 г. брашно 300 мл. топло прясно мляко 1 пакетче жива мая 150 г. масло (или маргарин) 2 бр. яйца 100 г. захар 1 щипка сол 100 г. стафиди бадеми Начин на приготвяне: 1. Маята се разтваря в малко топло мляко и се добавя малко б...

Продукти: 2 к.ч. прясно мляко 1 к.ч. фини овесени ядки 1 к.ч. пълнозърнесто брашно 1 ч.л. сода бикарбонат 1-2 щипки сол 4 белтъка Начин на приготвяне: 1. От всички продукти се забърква смес за палачинки. 2. Пържат се като обикновени пала...

Продукти: 400 г. спанак 50 г. ориз 1 яйце 10 г. сол 50 г. краве масло Начин на приготвяне: 1. Изчиства се спанакът, измива се и се нарязва на дребно, задушава се с маслото, прибавя се оризът, малко вода, сол и се задушава. 2. Щом стане г...

Продукти: 250 г. царевично брашно 100 г. бяло брашно 600 г. кисело мляко 100 г. краве масло 10 г. сода бикарбонат сол на вкус Начин на приготвяне: 1. От продуктите се замесва тесто, което се изсипва в намазана с масло тава. 2. Пече се въ...

Продукти: 3 яйца 300 г. кисело мляко 150 г. брашно 200 г. краве сирене 15 г. сода 15 г. сол 200 г. бяло брашно за корите 10 г. сол за корите Начин на приготвяне: 1. От бялото брашно и солта за корите се замесва тесто и се разточват 2 кор...

Продукти: 500 г. бяло брашно 300 мл. вода 10 г. мая 2 г. сол Начин на приготвяне: 1. От брашното, маята солта и водата се замесва тесто, което се оставя да втаса около 40 минути. 2. Разточва се на пласт с дебелина 2 см. и се оставя още 2...

Продукти: За тестото: 500 г. брашно 30 г. мая 175 г. захар 150 г. масло 250 мл. мляко 2 яйца 200 мл. каймак щипка сол За соса: 1 яйце 2 жълтъка 50 г. захар 1 ванилия 1 с.л. нишесте 250 мл. прясно мляко щипка сол Начин на приготвяне: В пр...

Продукти: 15 кори лазаня 3 тиквички  (около 700 г.) 5-6 домата  (около 800 г.) 350 г. моцарела за лазаня и пица (може от бялата за салати) 100 г. пармезан 300 мл. течна сметана за готвене (може да замените с вода) 6 скилидки чесън 4-5 ст...

Продукти: 3 бр. яйца 1 кофичка кисело мляко или 400 г. прясно мляко 2 с.л. сода бикарбонат 1 шипка сол 1 щипка захар брашно мас /мазнина/ Начин на приготвяне: 1. Яйцата се разбиват в купа с вилица или ръчен миксер. 2. Добавят се щипките ...

Продукти: 500 г. кайма 50 г. ориз 2 глави кромид лук 1 морков 2 домата 2 с.л. брашно магданоз джоджен 1 ч.л. червен пипер черен пипер сол Начин на приготвяне: 1. Каймата се разбърква с добре измития и подсушен ориз. Оформят се малки кюфт...

Продукти: 250 г. захар 4 бр. яйца 1 пак. ванилия 300 г. картофи 1 с.л. галета 200 мл. прясно мляко 50 г. смлени орехи 1 с.л. ром 100 г. масло брашно Начин на приготвяне: 1. Захарта и жълтъците и ванилията се разбиват на пяна с миксер. 2....