Продукти: 1 кг. филе от риба нарязано на порции 3 глава кромид лук корени за супа 1/2 кг. картофи 3-4 яйца малко сухо бяло вино /1 кафена чашка/ лимон с кората нарязана на колелца олио 1 кафена чашка сол черен пипер рибена подправка магд...

Продукти: 600 г. скумрия 80 мл. растително масло 120 г. лук 120 г. зелени пиперки 150 г. домати 15 г. брашно за соса чесън, черен пипер, сол брашно за овалване на рибата Начин на приготвяне: 1. Скумрията се почиства, измива се, нарязва с...

Продукти: 1,2-1,5 кг. пиле 1 кг. картофи 300 г. лук 1 к.ч. растително масло 1 с.л. краве масло 1 суха чушка чубрица черен пипер магданоз 1 лимон сол на вкус Начин на приготвяне: 1. Пилето се измива и изцежда. 2. Дробчето и воденичката се...

Продукти: 2 ч.ч. настъргана тиква 1 ч.ч. захар 1/2 ч.ч. олио или маргарин 2 ч.ч. брашно 1 к.л. сода 1 бакпулвер 1-2 к.л. канела 1/2 ч.ч. смлени орехи Начин на приготвяне: 1. Продуктите се объркват с лъжица в реда, в който са изброени 2. ...

Продукти: 112 г. шоколад, начупен на парченца 1/4 чаша (~ 60 мл) масло 1 и 1/2 чаши (~ 375 мл) брашно 3/4 чаша (~ 185 мл) захар 2 ч.л. нескафе 2 ч.л. бакпулвер 1/2 ч.л. сол 1 чашка (250 мл) мляко (3,2%) 1 неголям банан, намачкан на пюре ...

Продукти: 2яйца 1 ч.ч. захар 1/2 ч.ч. олио 1 ч.ч.топличка вода 2 ч.ч. брашно сладко от дюли (1/2 бурканче) 1/2 ч.ч. смлени орехи 1 ч.л.сода за хляб 1 ванилия Начин на приготвяне: 1. Яйцата се разбиват със захарта много добре. 2. Добавят ...

Продукти: 1 кг. свински врат 1 буркан гъби (най-добре пресни) 2 стръка праз лук 2-3 моркова няколко зелени и червени чушки (или печена капия) кисели краставички пушено топено сирене За маринатата: 2 големи глави настърган или пасиран кро...

Продукти: 12-13 бр. канелони, това е малко повече от 1/2 кутия (от 250 гр.), 1 кутийка рикота, около 300 гр. изчистен и измит спанак, 1 яйце, 2-3 стръка пресен чесън, 3-4 стръка пресен лук, няколко стръка магданоз, 1-2 с.л. зехтин, 3-4 с...

Продукти: 2-3 патладжана 200-300 г. булгур 2 стръка пресен чесън 2 домата 1-2 с.л. зехтин копър и магданоз за поръсване Начин на приготвяне: Първо, измийте патладжаните, нарежете ги на филии, поръсете със сол и оставете да се изцедят от ...

Продукти: 1 ч.ч. обезкостени фурми 1/2 ч.ч. вода 1/4 ч.ч. захар 1-1/2 ч.ч. овесени ядки 1 ч.ч. брашно 1 ч.ч. кафява захар 1/2 ч.л. сода за хляб 1/4 ч.л. сол 1/3 разтопено масло 1 белтък Начин на приготвяне: В тенджерка се смесват фурмите...

Продукти: 120 г. свинско месо 1 глава чесън 100 г. гъби 1 глава кромид 2-3 с.л. доматено пюре 1 с.л. брашно 1/2 ч.ч. бяло вино чубрица сол 1 люта чушка (по желание) Начин на приготвяне: Месото се нарязва на дребни парчета и се задушава с...

Продукти: 60 г. прясно мляко 1 връзка магданоз 4 бр. яйца лимонов сок черен пипер сол За гарниране: зелена салата червени репички или сварен зелен грах салата от печени пиперки и червени домати Начин на приготвяне: Яйцата се сваряват твъ...

Продукти: 1 тиквичка 100 г. сирене 2 яйца копър магданоз черен пипер 50 г. брашно галета Начин на приготвяне: Тиквичката се обелва и се нарязва на по дължина с дебелина 6-8 мм. Всяка филийка се запържва и от двете страни в сгорещено олио...

Продукти: 500 г. гъби (печурки) 2 глави лук 500 мл. доматен сок 200 г. сирене 1/2 пакетче готова крем-супа от гъби сол и черен пипер на вкус няколко стръка прясна маточина 1 каф.ч. бяло вино 50 г. масло 4-5 с.л. олио дафинов лист 1 щипка...

Продукти: 2-3 тиквички, около 1 кг. 4 яйца 100 г. сирене 100 г. извара 2 с.л.олио 3-4 стръка копър 2 скилидки чесън Начин на приготвяне: 1. Тиквичките се измиват и ако е необходимо се обелват. Режат се на тънки кръгчета; 2. В тава, която...