Продукти: 2 бр. яйца 50 гр. колбас 50 гр. кашкавал (сирене) олио (масло) по 1 равна ч.л. брашно и галета черен пипер или сминдух Начин на приготвяне: Яйцата леко се разбиват и смесват с нарязаните кашкавал и колбас, брашното и галетата. ...

Продукти: За омлета: 2 бр. яйца 1 бр. жълтък 1 щипка сол ситно нарязани пера лук магданоз копър 100 гр. брашно 125 мл. бито мляко 100 мл. прясно мляко 1 с.л. разтопено масло масло за печене За плънката: 1-2 домата 1 глава лук 1 скилидка ...

Продукти: 500 гр. брашно 100 мл. вода 100 мл. прясно мляко 1/2 пакетче мая (или 7 гр. суха мая) 2 с.л. зехтин (или олио) щипка захар 1 с.л. сушен босилек За плънката: 1 глава кромид лук 1 червена и 1 зелена чушка 100 гр. черни маслини, б...

Продукти: За тестото: 3-1/2 ч.ч. (около 450 гр) брашно, пресято + допълнително за омесване и поръсване 2 ч.л. захар, равни 1 1/3 ч.л. сол 7 гр. (една опаковка) суха мая 1 1/2 с.л. зехтин (или олио) 1 1/4 ч.ч. хладка вода За доматения сос...

Продукти: 320–400 гр. телешко филе 120 гр. брашно 120 мл. прясно мляко 1 яйце черен пипер сол олио Начин на приготвяне: Месото се нарязва на парчета с размер 10 на 1,5 см. Маринова се в сухо бяло вино и подправки по избор около 40 минути...

Продукти: 400 гр. пилешко филе 3 глави лук 4-5 бр. моркови 300 гр. гъби 300 гр. домати от консерва 100 гр. топено сирене 50 гр. стафиди 100 мл. бяло вино магданоз целина 3 скилидки чесън 3 с.л. соев сос 150 гр. кашкавал черен пипер, сол ...

Продукти: 1-1,5 кг. свинско месо (бут или врат) 3 глави кромид лук 5-6 скилидки чесън 200-300 мл. бяло вино 300 мл. стерилизирани домати 20-30 гр. черен пипер 20-30 гр. червен пипер 2 ч.л. сол 2 ч.л. чубрица олио Начин на приготвяне: 1. ...

Продукти: 1/2 кг. мерлуза 1 щипка мащерка 30 гр. топено сирене дивесил черен пипер дафинов лист сол Начин на приготвяне: Рибата се нарязва на шайби, които се нареждат в тенджера. В друг съд се налива 1/2 ч.ч. вода. Прибавят се всичките п...

Продукти: 1 ч.ч. нахут (от консерва), изцедена 1 консерва (180 гр.) риба, отцедена (в масло или в собствен сос) 1 стрък зелен лук, нарязан на ситно 2-3 с.л. нарязан на дребно пипер (червен или зелен) 3-4 черни маслини, без костилките, на...

Продукти: 450 гр. пилешки гърди 3 ч.л. сушен риган 2 с.л. зехтин 2 с.л. винен оцет 1 с.л. мед 4 връзки рукола 100 гр. бяло грозде без семки, разполовено 100 гр. червено грозде без семки, разполовено 100 гр. сирене Фета овесени ядки или к...

Продукти: 150 гр. фусили, сварени и охладени 100 гр. ролца от раци 100 гр. грах (замразен грах се вари с 4 с.л. вода 3 минути на пълна мощност в микровълнова фурна) 100 гр. царевица 2 домата (изчистени от семето, отцедени и нарязани) 1/2...

Продукти: 8 бутчета пилешко месо 3-4 броя яйца 2 с.л. галета 50 гр. краве масло сол черен пипер 2 ч.ч. бира Начин на приготвяне: Почистете бутчетата и ги накиснете за няколко часа в бирата. След това ги отцедете добре. В тиган загрейте м...

Продукти: 500 гр. телешко месо 1 глава лук 2 бр. моркови 3 бр. средно големи картофи 500 гр. грах от консерва 2 бр. дафинов лист няколко зърна черен пипер сол 1200 мл. вода магданоз за поръсване Начин на приготвяне: Телешкото се сварява ...

Продукти: Част от заешки гръб 25 гр. (2 с.л.) олио или мас 50 гр. сланина 3 гр. (2-3 шипки) червен пипер 1 глава лук 5 гр. (непълна ч.л.) брашно 30 гр. (1 л. и половина) каймак 30 гр. (1/2 ч.ч.) ориз 50 гр. гъби 30 мл. (1/2 к.ч.) оцет со...

Продукти: 400 гр. пилешки гърди 2 с.л. соев сос 200 гр. стръкове целина 200 гр. моркови 1 връзка пресен лук 1 червена чушка 1 жълта чушка 1 с.л. олио 1 кон. ананас 2 кубчета зеленчуков бульон 100 мл. кутчуп джинджифил на прах 2 с.л. браш...