Продукти: (за 4 порции) 5 стръка праз лук 2 яйца 3 с.л. брашно 1 глава лук 400 гр. кайма 3 с.л. доматено пюре 4 с.л. олио черен пипер сол Начин на приготвяне: Празът се нарязва на парчета с дължина 5-6 см. Парчетата се пускат във вряща п...

Продукти: 3 ч.ч. брашно 1 1/2 ч.ч. захар 2 бр. маково семе 1/2 ч.ч. олио 2 ч.ч. прясно мляко 1 бр. бакпулвер За заливката: 10 с.л. прясно мляко 60 гр. масло 6 с.л. захар 3 с.л. какао Начин на приготвяне: 1. Разбъркват се сухите продукти,...

Продукти: За подложката: 1 ч.ч. брашно 1 ч.ч. натрошени обикновени бисквити 200 гр. краве масло 1 ч.л. смес канела и настъргани лимонови кори 1/2 ч.ч. пудра захар За крема: 5 бр. яйца 800 мл. прясно мляко 200 гр. захар 5 с.л. брашно 1 бр...

Продукти: 30 мл. текила 30 мл. кафе-ликьор „Калуа“ 1 доза кафе еспресо бита сметана 1 бр. коктейлна череша Начин на приготвяне: 1. Съставките на коктейла се смесват в чаша за вино. 2. Гарнира се с бита сметана. 3. Украсява се...

Продукти: 300 гр. пресен спанак 200 гр. шунка 4 яйца 1/2 ч.л. сол 3 стръка зелен лук 2 с.л. краве масло щипка шарена сол Начин на приготвяне: Спанакът се измива листо по листо. Стръковете лук се почистват и измиват. Спанакът и лукът се р...

Продукти: 50 мл. джин 30 мл. черешово бренди 30 мл. сок от прясно изцеден лимон 100 мл. сода 8 мл. гренадин 6 бр. кубчета лед 1 бр. резенче киви (ананас или лимон) 1 бр. коктейлна череша Начин на приготвяне: 1. В шейкър се поставят бучки...

Продукти: 300 гр. риба (скумрия или пъстърва) 50 мл. олио 1 връзка пресен лук 5 домата 5 чушки 5–6 картофа 20 маслини 1/2 връзка магданоз сол и черен пипер на вкус Начин на приготвяне: 1. Почистената и измита риба се нарязва на парчета, ...

Продукти: (за 4 порции) 600 гр. картофи 200 гр. сирене 1 връзка зелен лук 2 чушки розмарин 5-6 лъжици олио или зехтин 1 ч.ч. бяло вино 150 гр. маслини черен пипер и сол на вкус Начин на приготвяне: Картофите се нарязват на половинки и се...

Продукти: 3 пилешки филета 2 с.л. мед 3 с.л. соев сос 3 с.л. олио 4 ч.л. горчица 1 ч.л. джинджифил на прах 1 с.л. сусам 3-4 скилидки чесън сокът от един портокал черен пипер сол Начин на приготвяне: 1. Филетата се нарязват на тънки ленти...

Продукти: 500 гр. брашно 150 гр. захар 200 мл. прясно мляко 40 гр. краве масло 40 мл. олио 2 яйца + 1 жълтък за намазване 1/2 ч.л. сол кората на 1 лимон 1/2 кубче мая 1 пак. ванилия Начин на приготвяне: Маята се разтваря с малко хладка в...

Продукти: 400-500 гр. тиква тип “Цигулка” 500 гр. извара 250 гр. обикновени бисквити 125 гр. маргарин 40-50 гр. шоколад 100 мл. течна сметана 4 яйца 1 к.ч. кафява захар 1 к.ч. бяла захар 10 с.л. захар за карамелизираната тиква 1/2 капсул...

Продукти: 1 кг. тиквички 2 големи картофа 1 глава лук (3 стръка зелен лук) 1 морков 500 гр. кайма 2 щипки черен пипер 1 ч.л. кориандър 1 ч.л. кимион 1 ч.л. мащерка 1 ч.л. риган 1 стрък копър или 3-4 щипки 1/2 ч.л. сол 50 гр.олио 1 голям ...

Продукти: 500 гр. агнешки дреболии 3 с.л. масло 1 глава кромид 1 ч.л. червен пипер магданоз джоджен сол 1 яйце Начин на приготвяне: Агнешките вътрешности се измиват добре, попарват се с вряла вода и се нарязват на дребно. Заливат се с 1 ...

Продукти: 1 агнешко бутче (1 и 1/2 кг.) масло сол смлян черен пипер сладък червен пипер 3 скилидки чесън 10 зърна черен пипер 20 гр. морков 1 корен магданоз 30 мл. бяло вино За гарнитурата: 300 гр. пресни картофи 1-2 с.л. масло 3-4 стрък...

Продукти: 1 ч.ч. гъби (нарязани на малки парченца) 1 ч.ч. козе сирене 1 ч.ч. моцарела сирене (настъргано) 1/2 глава лук (ситно нарязана) мащерка 60 гр. бяло вино магданоз, нарязан на ситно 1 пакет готови бутер кори сол и черен пипер наст...