Продукти: 3 бр. свински котлет с кост 2 средно големи моркова 300 г. пресни гъби За марината: 3 с.л. олио 3 с.л. червено вино 3 с.л. соев сос сока от 1/2 лимон чубрица кимион сол Начин на приготвяне: 1. Съставките за марината се смесват ...

Продукти: 1/2 кг. калмари 1/2 кг. скумрия 1/2 кг. пресни скариди 200 г. лук 200 г моркови 350 г. картофи 100 г. магданоз 300 г. патладжани 300 г. гъби 300 г. пиперки 100 г брашно 10 бр. яйца 150 мл. олио 100 мл. соев сос 100 мл. водка На...

Продукти: 200 г. филе от бяла риба 2 с.л. брашно 1/2 ч.ч. галета лимонов сок вегета кориандър бял пипер сол Начин на приготвяне: 1. Рибата се подготвя със солта, вегетата, лимоновия сок, кориандъра и белия пипер. 2. Овалва се в брашното ...

Продукти: 3 кг. зеле 3 бр. големи моркови 4 глави чесън 3 връзки копър или магданоз 1/2 л. вода 1 водна чаша захар 1 водна чаша олио 1 ч.ч. оцет 2 бр. дафинов лист 2 с.л. сол Начин на приготвяне: Зелето се нарязва на средно големи парчет...

Продукти: 1 кг. месо от телешки джолан 3-4 бр. картофи 2–3 резена целина 1 стрък праз 1 бр. морков 200 г. кисело зеле 2–3 бр. чушки (камби) от туршия магданоз и целина на листа Начин на приготвяне: 1. Картофите се нарязват на едри кубчет...

Продукти: 600 г. пилешки гърди 600 г. пилешки бутчета 2 к.ч. прясно мляко 150 г. кашкавал 1 ч.ч. галета 1 глава кромид лук 1/4 ч.ч. зехтин 3 с.л. олио 2 с.л. горчица 1 к.ч. брашно 3 с.л. чили 2 бр. скилидки чесън 1 ч.л. сол 2 ч.л. сушена...

Продукти: 1 пакет спагети 7 бр. домати 200 г. шунка 150 г. кашкавал 100 г. пушено сирене 1/2 ч.л. сол 3 с.л. зехтин 1 с.л. краве масло щипка сушен босилек Начин на приготвяне: В дълбока тенджера се налива вода. Поръсва се 1/2 ч.л. сол и ...

Продукти: 1 кг. свинско месо 4-5 бр. патладжани 1 бр. морков 2 бр. зелени чушки 1/2 глава чесън 2-3 бр. домати 1 връзка магданоз сол и подправки мазнина (олио) Начин на приготвяне: 1. Патладжаните се нарязват на кубчета, посоляват се и с...

Продукти: 1 кг. мерлуза/скумрия (без глава) 100 г. мазнина 30 г. масло 25 г. чесън 1/2 кг. червени домати 30 г. бяло вино 1/2 връзка магданоз сол и черен пипер на вкус 650 г. картофи лимон Начин на приготвяне: Рибата се почиства от кожат...

Продукти: 3 бр. големи патладжани 1/2 кг. телешка кайма 2 с.л.и каперси 1 глава чесън 1 бр. домат 2 ч.ч. настърган пармезан зехтин магданоз, пипер смес майорана, риган арабско къри сол Начин на приготвяне: Патладжаните се разрязват на дв...

Продукти: 1 бр. пиле 150-200 г. зелени маслини 200-300 г. печурки (пресни или стерилизирани) 250-300 мл. бяло вино 200 г. консервирани домати 4-5 стръка магданоз черен пипер за поръсване 2 ч.л. червен пипер 1 ч.л. сол 2-3 с.л. олио 30 г....

Продукти: 1 кг. картофи 300 г. замразен зелен грах или малка кутийка консервиран 150 г моркови 2 глави кромид лук 1/2 ч.ч. ориз 1 ч.ч. доматена консерва или 3-4 домата 1 ч.л. вегета червен, бял, черен пипер, босилек и чубрица За заливкат...

Продукти: 300 г. брашно 7 г. суха мая 3/4 ч.л. сол 2 ч.л. зехтин 175 мл. топла вода За плънката: 1 с.л. олио 2 (350 г.) тиквички 300 г. замразен спанак 1 голям домат 1/2 ч.л. сух риган 1/4 ч.л. смлян черен пипер 225 г. настъргана Моцарел...