Кулинарни рецепти за всеки вкус.
Постинги в блога от Септември, 2011 г.
25.09.2011 21:55 -
Паприкаш с пресен лук и кайма
Продукти: 500 г. телешка кайма 3 глави лук 4-5 бр. домати 2-3 бр. зелени чушки 1/2 ч.л. сол 1/2 ч.л. червен пипер 2-3 с.л. мазнина за готвене Начин на приготвяне: Доматите и чушките се почистват, измиват и режат на дребно. Каймата се оме...
25.09.2011 21:55 -
Лютливо пиле
Продукти: 500 г. пилешко филе 150–200 г. дървесни гъби муър (шийтаке) 1 бр. зелена чушка 1 бр. червена чушка 1 бр. люта чушка 1 бр. малък морков 2 глави лук 2 скилидки чесън 1 бр. белтък 3 с.л. соев сос 4–5 с.л. нишесте 1 с.л. оцет 4 с.л...
25.09.2011 21:55 -
Амарети (дребни сладки)
Продукти: 1 ч.ч. горчиви бадеми 1 ч.ч. сладки бадеми 1/2 ч.ч. захар 1 ч.л. бурбонска ванилия 2 ч.ч. захар 5 белтъка Начин на приготвяне: 1. Бадемите се попарват в гореща вода, обелват се и леко се запичат. Счукват се с хаванче, заедно с ...
23.09.2011 20:19 -
Палачинки с картофена плънка
Продукти: 2 бр. яйца 1 ч.ч. брашно сол За плънката: 4 бр. картофи 100 г. майонеза 2 с.л. кисело мляко 100 г. маслини 1 глаша лук 1 скилидка чесън 1 бр. морков сол олио Начин на приготвяне: 1. От яйцата, брашното, щипка сол и 2 ч.ч. вода ...
22.09.2011 13:31 -
Миш-маш с кайма
Продукти: 100 г. свинска кайма 100 г. телешка кайма 400 г. червени чушки 8 бр. домати 2 глави лук 4 скилидки чесън 4 бр. яйца чубрица босилек Начин на приготвяне: 1. Чушките се изпичат, обелват и нарязват на парчета. 2. Свинската и телеш...
22.09.2011 13:31 -
Унгарски мекици – Лангош (Hungarian cakes)
Продукти: 500 г. брашно 2-3 бр. варени картофи 400 мл. прясно мляко 1 бр. суха мая (1/2 пакетче прясна мая) 6-8 с.л. олио 1 с.л. захар 1 ч.л. сол Начин на приготвяне: 1. Маята се залива със 100 мл хладко прясно мляко, поръсвa се със заха...
22.09.2011 13:31 -
Гювеч от смесено месо с тиква
Продукти: 250 г. свинско месо 250 г. телешко месо 200 г. почистена тиква 750 г. домати 1 бр. патладжан 2-3 бр. пиперки 2 глави лук 1 к.ч. ориз 1/2 ч.ч. олио 1-2 стръка целина 1/2 връзка копър черен пипер сол Начин на приготвяне: Доматите...
21.09.2011 13:07 -
Чардак кебап
Продукти: 1 кг. агнешко месо 5 точени кори за баница 4 глави лук 60 г. маргарин 1 в.ч. кисело мляко 1 в.ч. олио магданоз червен пипер черен пипер сол Начин на приготвяне: 1. Агнешкото месо се нарязва на малки хапки и се задушава на слаб ...
21.09.2011 13:07 -
Мераклийско свинско
Продукти: 500 г. свинско бон филе 300 г. гъби 2 глави лук 150 г. топено сирене 800 г. доматен сос или доматено пюре, размито във вода 100 г. кашкавал подправки по избор Начин на приготвяне: 1. Месото се нарязва на кубчета и се запържва с...
21.09.2011 13:07 -
Пилешка мусака с гъби
Продукти: 500 г. пилешко месо 2 ч.ч. гъби 2 бр. моркови 1 бр. тиквички 1 глава зрял лук 4-5 бр. картофи 1 бр. чушка 2 бр. червени домати 1 ч.л. сол 3-4 с.л. олио 3 ч.ч. вода няколко листа салвия 1 ч.ч. настърган кашкавал (или Пармезан) Н...
20.09.2011 12:43 -
Домашни бисквити
Продукти: 4 бр. яйца 1 ч.ч. пудра захар 2 и 1/2 к.ч. олио 1 пакетче бакпулвер 1-2 пакетчета ванилия кората от един лимон брашно За украса: бадеми орехи шоколадови пръчици кокос Начин на приготвяне: 1. Три от яйцата се разбиват със захарт...
20.09.2011 04:32 -
Пилешка яхния с доматен сос
Продукти: 1 бр. пиле 2 бр. домати 2 бр. зелени чушки 3 глави кромид лук 2-3 бр. дафинови листа олио 2-3 щипки захар сол на вкус 400-500 мл. вряла вода 1-2 бр. люти чушки по желание 1 пълна с.л. брашно 1-2 ч.л. червен пипер магданоз за по...
19.09.2011 14:43 -
Гъбена супа с бекон
Продукти: 250 г. печурки 1 бр. морков 1 к.ч. фиде 150 г. бекон 1 бр. яйце 1 л. вода пресен магданоз черен пипер сол Начин на приготвяне: 1. Нарязаните гъби се сваряват до омекване във врящата вода за около 15-20 минути, заедно с моркова,...
19.09.2011 14:43 -
Запечени сандвичи с яйце, сирене и кориандър
Продукти: 4-5 бр. филийки хляб 2 бр. яйца 80 г. натрошено сирене 1 с.л. кисело мляко листенца кориандър кашкавал (по избор) сол на вкус Начин на приготвяне: 1. Яйцата се счупват в купа. 2. Добавя се натрошеното сирене. 3. Прибавя се и лъ...
18.09.2011 22:13 -
Пълнени тиквички с кайма
Продукти: 2 бр. тиквички около 12 см. 4 ч.л. зехтин 1/2 ч.ч ситно нарязан лук, за предпочитане пресен 1 бр. зелена чушка, ситно нарязана 1 бр. смлян чесън 400 г. кайма 1 ч.л. кимион 2 ч.ч. доматено пюре босилек 2 ч.ч. настърган кашкавал ...
Търсене