Продукти: 1 кг. брашно 1 яйце 1 ч.л. олио 1 щипка сода бикарбонат 1 щипка сол 1 и 1/2 ч.ч. вода 2 ч.ч. настъргано сирене 4 яйца 2 пакетчета (по 125 г) краве масло Начин на приготвяне: В брашното се прави кладенче. Слага се яйцето, олиото...

Продукти: 2 глави целина 1 чаена чаша ориз 7-8 гъби 2 глави лук 6 домата 1/2 чаена чаша олио магданоз черен пипер сол Начин на приготвяне: Целината се обелва, нарязва се на кубчета и се задушава в част от олиото заедно със ситно нарязани...

Продукти: За блата: 4 яйца 4 с.л. брашно 4 с.л. захар 1 ч.л. бакпулвер (1/2 пакетче) За еклерите: 250 мл. прясно мляко 50 г. краве масло 150 г. брашно 3 яйца 1 щипка сол 1/2 ч.л. захар За крема за еклерите: 500 мл. прясно мляко 3 жълтъка...

Продукти: 8 белтъка (яйца) 220 г. пудра захар 200 г. смлени орехи 20 г. брашно За крема: 150 г. захар 200 г. сметана 450 г. шоколад 1 с.л. ром За глазурата: 200 г. шоколад 80 г. краве масло 20 г. бадеми (или орехи) – нарязани, за у...

Продукти: 500 гр. тъмен шоколад 200 гр. масло 120 гр. пудра захар 2 с.л. брашно 4 бр. яйца 150 гр. бял шоколад 400 мл. сметана 2 с.л. ром Начин на приготвяне: 1. Блатът се приготвя, като 150 гр. тъмен шоколад се разтопява на водна баня. ...

Продукти: 600 гр. пилешко месо без кости 3 стръка пресен зелен лук 1 ч.ч. леща 1/2 ч.ч. парено жито 1 морков 1 зелена чушка 1 ч.л. сол 1 ч.л. червен пипер 1 домат 3 с.л. зехтин 4-5 стръка пресен магданоз Начин на приготвяне: Лещата се на...

Продукти: 1 кг. сулка 4 скилидки чесън 4 с.л. соев сос 2 с.л. лимонов сок 4 с.л. зехтин Начин на приготвяне: 1. Рибата се изчиства и нарязва на котлети. Чесънът се изчиства и нарязва на ситно. 2. Рибата се поставя в сгорещен тиган заедно...

Продукти: 500 гр. брашно 100 мл. прясно мляко 15 гр. прясна мая 1 ч.л. захар 1/2 ч.л. сол 2 яйца 100 гр. разтопено масло За пълнежа: 3 яйца 200 гр. пресен лапад или спанак, нарязани 1 с.л. масло 200 гр. натрошено сирене Начин на приготвя...

Продукти: 1 кг. рибно филе 2 ч.л. черен пипер 10 с.л. карамелизирана захар 1-2 ситно нарязани люти чушлета 1 ч.л. джинджифил на прах сол Начин на приготвяне: Нареждаме рибното филе в глинено гърне с капак и го заливаме 3-4 чаени чаши вод...

Продукти: За стърганото тесто: 60 гр. студено масло 60 гр. брашно 14 гр. маково семе 1 к.л. семена от кардамон 36 гр.смлени лешници или бадеми щипка сол Приготвяне: Смиламе семената от кардамон, смесваме ги с останалите продукти. Получен...

Продукти: 75 гр. бадеми 75 гр. масло 50 гр. сушени кайсии 75 гр. Амарети (бадемов кекс) натрошен 150 гр. горчив шоколад 210 гр. кондензирано мляко 2 ч.л. канела Начин на приготвяне: 1. Покрива се малка форма с фолио. 2. Бадемите се накъл...

Продукти: 4-6 пилешки филета от гърди (пеперуди) 80 гр. (1/2 ч.ч.) брашно сол на вкус смлян черен пипер 125 мл. (1/2 ч.ч.) зехтин 2 с.л. краве масло 1 глава кромид лук 4 скилидки чесън 180 мл. (3/4 ч.ч.) сухо бяло вино или 180 мл. (3/4 ч...

Продукти: 2 кг. свински ребра 3 глави лук 1 кафена чашка олио 1 и 1/2 чаени чаши доматен сок 2 супени лъжици соев сос 1 супена лъжица горчица черен пипер Начин на приготвяне: Измиваме и нарязваме ребрата и ги слагаме в тава. Нарязваме лу...

Продукти: 1 бр. филе от пилешки гърди 1/4 зелка 1 глава лук 3 моркова 2 тиквички 2 домата 1 глава чесън 1-2 дафинови листа зехтин червен пипер магданоз сол черен пипер Начин на приготвяне: Филето се нарязва на кубчета и се запържва в зех...

Продукти: 1 косерва (500 гр.) личи*, изцедени и нарязани 1 голям портокал, обелен и нарязан 4 стръка пресен лук, ситно нарязан 500 гр. маруля, ситно нарязана 150 гр. зелен фасул, консерва 400 гр. филе пилешки гърди 1 червена слива, наряз...