Продукти: За тестото: 500 гр. брашно 2 жълтъка 1 ч.ч. мляко щипка сол щипка захар 1с.л. свинска мас За плънката: 300 гр. свинска кайма 1/2 глава лук щипка сол щипка босилек щипка червен пипер 1 яйце За покритие: 4 домата 4-5 топчета Моца...

Продукти: 750 гр. телешко месо 500 гр. арпаджик лук 2 с.л. оцет 2 скилидки чесън 1 ч.л. бахар 2 с.л. доматена салца 2 с.л. зехтин черен пипер сол Начин на приготвяне: 1. Нарязаното на хапки месо се задушава в зехтина. 2. След като водата...

Продукти: 500-600 гр. смесена кайма 1 по-дебела филия хляб (без кората) 1 глава лук 1 яйце сол черен пипер магданоз копър настърган кашкавал мазнина за пържене За заливката: 3 яйца 2 ч.ч. кисело мляко 2-3 скилидки чесън, счукан със сол Н...

Продукти: 100 гр. заквасена сметана 3 глави чесън 3 с.л. бяло вино 2 л. пилешки бульон 3 картофа 100 гр. масло 100 гр. лук дафинов лист куркума черен пипер сол Начин на приготвяне: В тенджера се разтопява маслото, прибавят се счуканият ч...

Продукти: 1 буркан стерилизиран зелен фасул 250 гр. пресни печурки 3 скилидки чесън 4 стръка магданоз 4 стръка копър 1 кубче зеленчуков бульон 4 с.л. олио 1 с.л. брашно За панирания лук: 3 глави лук 200 гр. кисело мляко 1/2 ч.ч. ориз 1 ч...

Продукти: 4 пилешки гърди, обезкостени, без кожата 600 гр. малки пресни картофи 2 големи лимона 1/4 ч.ч зехтин(олио) сол, прясно смлян черен пипер 1 с.л. ситно нарязан чесън 1 ч.ч. силен пилешки бульон 1 с.л. ситно нарязан пресен розмари...

Продукти: 500 гр. смляно пилешко месо 250 гр. шунка нарязана на тънки правоъгълни листи 1 глава лук нарязан на ситно 1 сварен морков нарязан на ситно 1 кисела краставичка нарязани на ситно 70 гъби нарязани на ивички 50 гр. настърган кашк...

Продукти: 750 гр. обезкостено пилешко месо (или готова пилешка кайма) 1 глава лук, ситно нарязана 100 гр. настърган кашкавал 1 филия бял хляб 1 яйце и 1 белтък 3 с.л ситно нарязани магданоз босилек мащерка и риган 2 скилидки чесън ситно ...

Продукти: 1 бяла и 1 червена зелка 500 гр. моркови 300 гр. картофи 200 гр. синьо сирене 100 гр. кашкавал индийско орехче черен пипер олио Начин на приготвяне: Сварете зелките поотделно (цели без кочана) в подсолена и подкиселена с лимоно...

Продукти: 1 пак. краве масло 1 ч.ч. пудра захар 4 яйца 1 ч.ч. прясно мляко 2 ч.ч. брашно 1 бакпулвер шипков мармалад 1 ч.ч. пудра захар смлени орехи Начин на приготвяне: Маслото се разбива със захарта. Постепенно се прибавят жълтъците, м...

Продукти: 500 гр. кори 200 гр. маргарин 3 парченца локум 1 и 1/2 чаена чаша счукани орехови ядки 4-5 ябълки 3 яйца 1/3 чаена чаша захар 1 чаена чаша брашно 2 с.л. пудра захар Начин на приготвяне: Корите се намазват две по две с разтопени...

Продукти: 500 гр. телешка кайма 1 глава лук, наряза на ситно 1 пресована скилидка чесън 1/2 ч.л. лютив червен пипер 1 с.л. MAGGI Вълшебен вкус 10 зеленчука, разтворен в 1 с.л. топла вода 2 ч.л. кимион 2 с.л. доматено пюре 1/2 ч.л. настър...

Продукти: 1 ч.ч. брашно 2 яйца 30 гр. краве масло 1 к.ч. прясно мляко 400 гр. консервирана царевица 1 връзка пресен лук сол и черен пипер на вкус олио за пържене Начин на приготвяне: 1. Пресяваме брашното в голяма купа, подправяме със со...

Продукти: 500 гр. кори за баница 450 мл. краве кисело мляко 300 гр. извара пълномаслена 8 с.л. мас 4 бр. яйца 1 ч.л. сода бикарбонат Начин на приготвяне: 1. Млякото, яйцата, изварата, разтопената мас и содата се рабъркват добре. 2. Редят...

Продукти: 30 гр. краве масло 4 резена бекон 1 глава кромид лук 1/2 ч.л. сладък червен пипер 1 кг. картофи 750 мл. пилешки бульон 125 гр. настъргано сирене Чедър или Витоша ситно нарязан див чесън или зелен лук смлян черен пипер сол Начин...