Кулинарни рецепти за всеки вкус.
Постинги в блога от Януари, 2011 г.
21.01.2011 22:56 -
Шкембе по креолски (Creole Tripe)
Продукти: 3 ч.ч. нарязано сурово шкембе 100-150 гр. сланина 1 нарязан морков 1 нарязана глава целина 1 смачкана скилидка чесън 4 с.л. ситно нарязан магданоз 1 нарязана на полумесеци глава лук 3 гвоздейчета карамфил 4 дафинов лист 1 наряз...
21.01.2011 22:56 -
Запечени пилешки бутчета с вино и риган
Продукти: 2 средни глави лук, нарязани на тънко 1 дафинов лист 6 пилешки бута 2 ч.ч. сухо бяло вино 1/4 течна сметана 4 с.л. масло 2 с.л. накълцан риган, плюс 1 с.л. листа риган за гарниране черен пипер и сол на вкус Начин на приготвяне:...
21.01.2011 22:56 -
„Лудо“ пиле
Продукти: 300 гр. пилешки гърди 4-5 картофа 2-3 глави лук 1 патладжан 2 тиквички 250 гр. печурки 3 скилидки чесън дафинов лист 3-4 люти чушки Начин на приготвяне: Нарязваме на едро пилешките гърди, запържваме ги и ги слагаме в съда заедн...
21.01.2011 22:56 -
Салата „Елас“
Продукти: 1/2 краставица 1 домат 1/2 глава лук 5 черни маслини 1/2 маруля 50 гр. сирене “Фета” За дресинга: 3 стръчета мента 2 с.л. зехтин 1 с.л. вода 1 с.л. лимонов сок черен пипер сол Начин на приготвяне: Марулята се накъсва. Ментата с...
21.01.2011 22:56 -
Баклава с ябълкова плънка
Продукти: За тестото: 2 яйца 1/2 в.ч. олио 1 ч.ч. кисело мляко 1/2 в.ч. прясно мляко 1 ч.л. захар 5 1/2 в.ч. брашно 1 с.л. оцет 1 в.ч. царевично нишесте За плънката: 6 ябълки 3 с.л. захар 3 с.л. вода 1 в.ч. сурови бадеми За сиропа: 3 в....
21.01.2011 22:56 -
Свинско месо с картофи в гювеч
Продукти: 1 кг. свинско месо 1 кг. картофи 2 глави лук 4 бр. настъргани домати (или от консерва) 4 бр. кисели краставички 1 с.л. брашно 2 ч.л. червен пипер целина, магданоз 3 дафинови листа около 10 зърна черен пипер Начин на приготвяне:...
21.01.2011 22:56 -
Кекс с портокали и корнфлейкс
Продукти: 2 ч.ч. брашно 2 яйца 100 гр. захар 1 к.ч. олио 1 портокал 4 с.л. портокалови кори 1 с.л. лимонови кори 2 ч.ч. корнфлейкс 1 ч.л. сода за хляб 1 с.л. пудра захар 2 с.л. шоколадов топинг Начин на приготвяне: Обеленият портокал се ...
21.01.2011 22:56 -
Вегетариански винен кебап
Продукти: 500 гр. сейтен (месо от пшеничен глутен) 1 ч.ч. пълнозърнест кафяв ориз 2 с.л. доматено пюре 1 чаша гроздов сок 1/2 глава кромид лук 4 с.л. олио 2 с.л. соев сос 2 с.л. брашно 2 бр дафинов лист 2 зрънца бахар Начин на приготвяне...
21.01.2011 22:56 -
Кебап по камчийски
Продукти: 1 кг. свинско месо 3-4 домата 5-6 кисели краставички 2 моркова 2-3 глави кромид 1 ч.ч. червено вино червен пипер 1-2 с.л. брашно магданоз олио сол Начин на приготвяне: Месото се измива със студена вода, обезкостява се, нарязва ...
21.01.2011 22:56 -
Плато за Атанасовден
Продукти: Лютеница с праз: 1 буркан лютеница – 400 гр. 1 консерва едър боб „Софенка” – 250 гр. 1 стрък праз лук 2-3 с.л. олио 1 скилидка чесън 1 с.л. захар – 10 гр. сол на вкус Пълнени кисели краставички с катък: 4 голе...
21.01.2011 22:56 -
Агнешко в глинен съд
Продукти: 2 кг. агнешко месо 250 гр. олио 1/2 агнешко дробче 4 връзки пресен лук 3 връзки пресен чесън 1 китка магданоз червен пипер черен пипер сол Начин на приготвяне: Месото и дробчето нарежете на малки парченца. Поръсете ги с черен п...
21.01.2011 22:56 -
Курабийки с джинджифил
Продукти: 2 1/4 чаши универсално брашно 1 1/2 ч.л. сода за хляб 1 1/4 ч.л. смлян джинджифил 1/2 ч.л. сол 1/2 ч.л. канела 1/8 ч.л. смлян карамфил 16 с.л. масло без сол 2 чаши захар 1 яйце 1 ч.л. екстракт от ванилия Начин на приготвяне: 1....
21.01.2011 22:56 -
Кайзер омлет
Продукти: 2 яйца 1 супена лъжица захар 1 чаена чаша брашно 125 мл. прясно мляко 1 супена лъжица краве масло 1 чаена лъжичка стафиди 1/2 чаена лъжичка канела пудра захар за поръсване Начин на приготвяне: Разбиваме добре яйцата, захарта, м...
21.01.2011 22:56 -
Картофен омлет
Продукти: 1/2 кг. картофи 2 яйца олио или зехтин сол на вкус Начин на приготвяне: Картофите се обелват и настъргват на ситно ренде. Добавят се двете яйца и солта и се разбърква. В тиган с предварително нагрята мазнина се сипва около един...
21.01.2011 22:56 -
Салата с макарони и леберкез
Продукти: 300 гр. леберкез 250 гр. макарони 4 глави лук, нарязани на кръгчета 1 краставица зелени стръкове пресен лук, фино нарязани малко горчица олио и оцет за подправяне сол и черен пипер на вкус Начин на приготвяне: Сваряваме макарон...
Търсене