Продукти: (за 4 порции) 1 кг. телешки джолан 400 г. картофи 200 г. гъби 300 г. доматен сос 40 г. грах 40 г. зелен фасул 1 глава кромид лук 80 г. орехови ядки 40 г. краве масло сол Начин на приготвяне: Джоланът се сварява в подсолена вода...

Продукти: 3 бр. яйца 250 г. сирене (или извара) 10 бр. печени червени чушки 1 с.л. кисело мляко 3-4 стръка магданоз черен пипер 2-3 с.л. олио 1 бр. голям домат Начин на приготвяне: 1. Изпечените и обелени чушки нарязваме на парчета. 2. Р...

Продукти: 800 г. пиле 500 г. прясно зеле 60 г. ориз 100 г. домати 50 г. зелени пиперки 1 бр. люта чушка 100 мл. растително масло 80 г. краве масло черен пипер чубрица сол на вкус Начин на приготвяне: 1. Леко свареното пиле се нарязва на ...

Продукти: 1 опаковка кори Лазаня 500 г. прясна коприва 400 г. сирене 4 бр. яйца 1 бр. домат 1/2ч.ч. мляко 1 ч.ч. настърган Пармезан 1 ч.л. сол 2-3 стръка зелен лук няколко стръка пресен копър 3/4 ч.ч. зехтин Начин на приготвяне: Коприват...

Продукти: 1 бр. яйце 1/3 чаша прясно мляко 1 ч.л. хлебна сода 1 ч.л. настъргана лимонова кора За гарниране: 180 г. сирене „Крема“ или извара 1/2 чаша сметана 1 с.л. ситно настърган кромид лук 1 с.л. лимонов сок сол, червен пи...

Продукти: 100 г. шоколад 100 г. краве масло 1 ч.ч. прясно мляко 3 бр. яйца 1/2 ч.ч. захар 1 бр. ванилия 2 ч.ч. брашно 1 с.л. какао 1 пак. бакпулвер За овалване: 3/4 ч.ч. пудра захар Начин на приготвяне: 1. На водна баня се разтапят краве...

Продукти: 500 г. свинска кайма 2 бр. яйца 1/2 ч.ч. галета 3 скилидки чесън 2 с.л. магданоз щипка канела щипка индийско орехче черен пипер, сол олио за пържене Начин на приготвяне: 1. Каймата и останалите продукти се слагат в купа и се ом...

Продукти: 800 г. телешки или свински черен дроб галета (брашно) 3-4 бр. яйца сол, черен пипер малко чубрица мазнина за пържене Начин на приготвяне: 1. Почистеният черен дроб се нарязва на филии, които се овалват в разбитите яйца, после в...

Продукти: 1 с.л. мазнина 3 бр. гърди (пилешко месо) – нарязани на 2 см кубчета 2 с.л. царевично нишесте 2 скилидки чесън 1 с.л. джинджифил – нарязан на ситно 2 бр. моркови – нарязани на пръчици 1 пиперка (чушка) –...

Продукти: 2 блата 1 пак. нишесте шоколад 4 с.л. захар 500 мл. прясно мляко 100 г. готварски шоколад 4 с.л. конфитюр За украса: захарни бонбони яйца настърган шоколад счукани бадеми Начин на приготвяне: 1. Разрежете блатовете с остър нож ...

Продукти: 800 г. агнешко месо 350 г. агнешки дреболии 100 мл. растително масло (1/2 ч.ч.) 150 г. кромид лук (2-3 глави) 100 г. домати (5-6 бр.) джоджен сол Начин на приготвяне: 1. В глинен съд се поставят почистеното от костите месо, дре...

Продукти: 2 връзки зелен лук 1 връзка магданоз 3-4 твърдо сварени яйца крутони за декорация оцет и зехтин на вкус Начин на приготвяне: 1. Зеления лук се нарязва на ситно и се разбърква в купа със ситно скълцания магданоз. 2. Салатата се ...

Продукти: 300 г. бамя 1 глава чесън зехтин (олио) оцет (лимонов сок) сол на вкус магданоз за поръсване Начин на приготвяне: 1. Бамята се почиства от дръжките и се сварява за 10-тина минути в подсолена вода, след което се отцежда от водат...

Продукти: 1 кг. телешка кайма 1 глава кромид лук 1 бр. яйце 500 мл. бира 2 с.л. лимонов сок 150 г. галета 100 мл. течна сметана 500 мл. заквасена сметана 250 мл. червено, сухо вино 150 г. масло брашно 150 мл. зехтин 1/4 ч.л. чер пипер 1 ...

Продукти: 900 г. брашно 1 ч.ч. прясно мляко 30 г. мая 5 бр. яйца 1 с.л. захар 250 г. масло 250 г. орехови (смлени) ядки 1 пакетче канела За сиропа: 350 г. захар 3 ч.ч. вода Начин на приготвяне: Маята се размива в част от млякото заедно с...