Продукти: 1 морков 200 гр. кашкавал 1 картоф 2 скилидки чесън 5 печурки 1 к.ч. сметана черен пипер магданоз сол Начин на приготвяне: Морковът и картофът се сваряват в подсолена вода и се пасират. Прибавя се настърганият кашкавал и супата...

Продукти: 4 пилешки гърди без кожа 4 яйца 4 кисели краставички 4 домата 250 гр. сварени картофи 4 с.л. майонеза 150 гр. сметана 2 с.л. оцет 2 с.л. каперси 10 зелени обезкостени маслини 1 ч.л. наситнен копър сол и черен пипер 1 зелена сал...

Продукти: 500 гр. крехко свинско месо 1 лъжица мас 1 голяма глава лук 3 зелени чушки 4 домата 3/4 чаша грах 1 лъжичка масло 100 гр. гъби 1 лютива чушка 1 лъжичка нишесте Начин на приготвяне: Изпържваме в маста нарязаното на плоски парчен...

Продукти: 3 сварени картофа 3 с.л. брашно 3 яйца 2 в.ч. прясно мляко 1 с.л. краве масло 200 гр. кашкавал 100 гр. сирене Копър, сол, черен пипер индийско орехче олио Начин на приготвяне: 1. Приготвяне на соса: Брашното се запържва леко с ...

Продукти: 600 гр. гъби 1/2 ч.л. розмарин 1 ч.л. мащерка 1/2 лимон 3 скилидки чесън сол и черен пипер на вкус 200 мл. олио Начин на приготвяне: Почистените гъби се нарязват на големи парчета (малките се оставят цели) . Изсипете в голяма к...

Продукти: • 800 гр. брашно • 1 яйце • 300 мл прясно мляко • 1 ч.л. оцет • 1 бучка (колкото орех) мая за хляб • 1 ч.ч. олио • 1 ч.л. захар • 1/2 ч.л. сол За плънката: • 150 гр. смлени орехови ядки • 1/2 ч.л. канела За сиропа: • 400 гр. за...

Продукти: 30 гр. тарама хайвер 500 гр. картофи 1 глава стар лук счукан сухар копър магданоз сол на вкус мазнина за пърженето Начин на приготвяне: Стритият хайвер се омесва с пюре от сварените картофи, настърганата глава лук, накълцаните ...

Продукти: 500 гр. извара 100 мл. олио 100 гр. кромид лук 1-2 стръка копър червен пипер смлян черен пипер кимион сол на вкус Начин на приготвяне: Лукът и копърът се почистват, измиват и нарязват на ситно. Всички продукти се смесват и разб...

Продукти: 400 гр. грах 2 моркова 1 авокадо 2 с.л. зехтин 2 с.л. лимонов сок 5 стръкчета копър сол Начин на приготвяне: Морковите се нарязват на дребни пръчици и се задушават в подсолена вода. Когато омекнат, се отцеждат от водата и се см...

Продукти: 2 пилешки дробчета (почистени и измити) 1 картоф (обелен и нарязан) 1 с.л. нарязан морков 120 мл. пилешки бульон 1 с.л. нарязан праз няколко стръка магданоз Начин на приготвяне: Сложете дробчетата заедно със зеленчуците да врат...

Продукти: около 1 кг. пиле 3 домата 3 глави лук чубрица целина 1 бр. дафинов лист индийско орехче 2-3 скилидки чесън 1 с.л. брашно 1 с.л. челвен пипер 1 връзка магданоз Начин на приготвяне: * Пилето се наразва и задушава в мазнина. * Ког...

Продукти: За кюфтета на скара: 700 гр. кайма щипка сух стрит босилек щипка сол За задушен боб: 500 гр. зелен боб 1 морков 1 глава целина 1 глава кромид 1 скилидка чесън 1 домат 1/2 ч.л. сол щипка червен пипер щипка захар 3 стръка пресен ...

Продукти: За кейка: 250 гр. краве масло 4 бр. яйца 100 мл. прясно мляко 1 с.л. бакпулвер 450 гр. брашно 300 гр. захар За плънката: 300 гр. конфитюр от череши 150 гр. течен шоколад 2 с.л. прясно мляко Начин на приготвяне: 1. Маслото се ра...

Продукти: 8 филии царевичен хляб 3 с.л. масло 1 с.л. зехтин 1 скилидка чесън, скълцана на ситно 1/2 глава лук, нарязан на ситно 300 гр. гъби, нарязани на тънки резенчета 1 с.л. бяло вино 1 с.л. сметана 100 гр. ементал или кашкавал 1 с.л....

Продукти: 700 гр. печени чушки 500 гр. кисело мляко 250 гр. сирене Дунавия 2-3 скилидки чесън зехтин магданоз за поръсване Начин на приготвяне: Сиренето се пасира заедно с млякото и чесъна. Прибавят се нарязаните на ситно чушки и малко з...