Продукти: 500 г. свинско шкембе сол 3 зърна черен пипер 3 зърна бахар 1 ч.л. смлян карамфил 1 глава кромид лук 1 бр. дафинов лист 40 г. брашно 1 с.л. доматено пюре 1 с.л. горчица Начин на приготвяне: 1. Свинското шкембе се нарязва на куб...

Продукти: около 2 кг. свински врат (или котлети) без кост, цяло парче 2 с.л. лимонов сок 4 с.л. бяло вино 3 с.л. пълнозърнеста горчица 1 ч.л. смлян черен пипер, пълна 1 ч.л. мед (захар) 2 с.л. олио (зехтин) 1 1/2 ч.л. сол 10 резена пушен...

Продукти: 500 г. пилешки воденички 3-4 глави лук 1 буркан паприкаш 1 с.л. червен пипер 1 дафинов лист 5-6 зърна черен пипер 3-4 с.л. олио магданоз сол Начин на приготвяне: Сваряваме воденичките в подсолена вода. След това ги нарязваме на...

Продукти: 1 пакет фетучини (спагети) 450 г. аспержи (нарязани на 2,5см-ви парченца) 450 г. зелен фасул (нарязан на 2,5см-ви парченца) 30 мл. растително масло 2 червени чушки (нарязани на дребно) 3 скилидки чесън 1 глава лук (нарязан на д...

Продукти: 800 г. телешки пържоли 100 г. масло 40 г. моркови 40 г. керевиз 80 г. лук 20 г. доматено пюре 200 г. гъби 20 г. брашно зърна черен пипер 10-12 скилидки чесън дафинов лист магданоз сол Начин на приготвяне: Телешките пържоли се н...

Продукти: 600-700 г. черен дроб 4-6 месести червени пиперки 4 домата 1 ч.л. доматено пюре 4 глави кромид лук 1 ч.л. сладък червен пипер сол и черен пипер 1/2 ч.ч. растително масло Начин на приготвяне: Дробът се почиства от ципите и се из...

Продукти: големи филета пангасиус по 1 ч.л. песто от сушени домати за всяко филе по 1/2 ч.л. дижонска горчица за всяко филе червен пипер сушен босилек сол зехтин или олио За канапето: моркови, нарязани на тънки ленти с картофебелачка зел...

Продукти: 1 пакет рачешки рулца няколко скилидки чесън черен пипер соев сос (по желание) горчица (около 2 с.л.) кашкавал около 60-70 г. 1 маринована чушка 1 маринована краставичка обезкостени маслини 1 яйце брашно галета Начин на приготв...