Продукти: 400-500 гр. свинско месо без кости 350 гр. гъби 2 глави стар кромид лук 70 гр. масло 150 гр. настърган кашкавал подправки по избор сол на вкус Начин на приготвяне: Гъбите се измиват и се нарязват, след което се задушават в масл...

Продукти: 1,250 кг. захар 2 ч.ч. орехови ядки 500 гр. брашно 250 гр. вода 2 ч.л. какао Начин на приготвяне: Водата и 1 кг захар се слагат в съд на огъня. След като кипне, сиропът се оставя да ври 4-5 минути и се отстранява. Останалата 25...

Продукти: 1 кг. коприва 1-2 глави лук 1 к.ч. ориз 2 с.л. доматено пюре 1 к.ч. олио джоджен магданоз Начин на приготвяне: Бланширайте за няколко минути копривата, след което я отцедете. Отделно задушете в мазнината ситно нарязаният лук, с...

Продукти: 500 гр. пилешко филе 300 гр. пушени гърди 200 гр. кашкавал 3 чушки 3 глави лук 3 моркова 1-2 домата сол олио Начин на приготвяне: Сачът се загрява предварително на котлон или жарава. Слага се мазнина и се прибавя пилешкото месо...

Продукти: 600-700 гр. тиква 250 мл. прясно мляко 4 яйца 300 гр. извара (или краве сирене) 20-30 гр. масло 4 с.л. захар 1/2 ч.л. канела Начин на приготвяне: Тиквата се нарязва наситно и се изсипва с намазана с масло тава. В дълбока купа с...

Продукти: 250 гр. спанак 250 гр. коприва 1 морков 2 с.л. доматен сок 3 картофа 3 стръка зелен лук 1/2 ч.л. сол 1 с.л. олио 1 жълтък 1 ч.ч. кисело мляко 1 ч.ч. пармезан 4-5 стръка копър Начин на приготвяне: Листата  спанак и коприва се из...

Продукти: 250 гр. кадаиф 50 гр. прясно масло 200 гр. кристална захар 1 кофичка сметана 5 с.л. пудра захар 1 прах ванилия Начин на приготвяне: Кадаифът се разстила на тънък пласт в тава, полива се с разтопеното масло и малко вода и се печ...

Продукти: 1 л. мляко 200 гр. захар 70 гр. царевично нишесте 1 ч.ч. вода Начин на приготвяне: Млякото се слага в дълбок огнеупорен съд на котлона и към него се прибавя захарта. Отделно се смесват водата и царевичното нишесте и се разбиват...

Продукти: 500 гр. спанак 200 гр. агнешко месо 1 глава кромид 100 гр. масло 1 с.л. брашно 1 ч.л. червен пипер 1 с.л. доматено пюре 1 ч.ч. кисело мляко 1 бр. яйце черен пипер магданоз сол Начин на приготвяне: Местото се нарязва на дребно, ...

Продукти: 300 гр. брашно 20 гр. мая 100 мл. прясно мляко 150 гр. масло 4 жълтъка 3 с.л. захар 1 ванилия 5 с.л. стафиди 1 с.л. ром настъргана лимонена кора галета пудра захар Начин на приготвяне: Млякото се затопля леко и в него се разтва...