Продукти: 1/2 пиле 200 гр. дългозърнест ориз Басмати 3 яйца 1 морков 1 шепа соеви кълнове 1/2 глава кромид лук 1-2 скилидки чесън 2-3 с.л. олио 1-2 ч.л. сол 1/2 ч.л. захар 2 щипки натриев глутамат За маринатата: 1 с.л. соев сос 1/2 ч.л. ...

Продукти: 2-3 кг. месо (по възможност различно) 500 гр. гъби 400 гр. чушки (зелени и червени) 400 гр. лук 2-3 домата подправки (по ваш вкус) малко мазнина Начин на приготвяне: Месото се нарязва на кубчета или цели пържоли. Загрява се сач...

Продукти: 1 брой агне 1 връзка пресен магданоз 200 мл. олио Начин на приготвяне: 1. Сложете в корема на почистеното агне магданоза и го зашийте. 2. Издялкайте от глог или дрян дълъг шиш и го нанижете на него. 3. Настанете го на два здрав...

Продукти: 5-6 глави кромид лук 2-3 моркова 1 резен целина 1 ч.ч. грах 250 гр. замразен фасул 1 тиквичка 1 патладжан 1/2 ч.ч. олио 3-4 домата от консерва 1 с.л. брашно 1 с.л. червен пипер сол на вкус 1/2 връзка магданоз млян черен пипер н...

Продукти: 200 гр. краве масло 40 гр. какао 4 супени лъжици прецедено черно кафе 200 гр. пудра захар Начин на приготвяне: Смесете кравето масло с какаото. Сложете захар в малък съд, залейте с кафето и варете около 30 секунди на силен огън...

Продукти: 300 гр. кисело мляко 300 мл. газирана вода 1 ч.л. сол 2 листенца мента магданоз Начин на приготвяне: Киселото мляко и солтa се разбиват в миксера. Налива се газираната вода и разбиването продължава до получаването на хомогенна ...

Продукти: 400 гр. кори 5 бр. яйца 200 гр. сирене 200 гр. лапад (консервиран) 300 мл. газирана вода 1 глава лук 200 мл. олио Начин на приготвяне: 1. Лападът, нарязан наситно, запържваме в тиган с олио заедно с настъргания лук. След това в...

Продукти: 500 гр. коприва 4-5 стръка зелен лук 1 връзка магданоз 1/2 връзка джоджен 4-5 с.л. олио 1 ч.ч. ориз сол Начин на приготвяне: Нарязаният лук се задушава 1-2 минути в сгорещеното олио, след което се прибавят изчистената, измита и...

Продукти: 1 кг. говежди ребърца, разделен на 4 порции За марината: 1 с.л. ситно нарязан чесън 1 к.ч. соев сос 2 с.л. сусамово олио 1 с.л. ситно нарязан джинджифил 2 с.л. захар 2 с.л. бял оцет 2 с.л. сурово сусамово семе 1 щипка черен пип...

Продукти: 1,5 кг. брашно 3 яйца 1 кофичка кисело мляко – 400 гр. 250 мл. прясно краве мляко 500 мл. олио 1 пакетче суха мая 1 ч.л. сол 1 с.л. захар 1 ч.л. сода бикарбонат 2-3 капки оцет 200 гр. пудра захар за поръсване Начин на при...

Продукти: 1 кг. праз 100-150 гр. кашкавал 100 гр. ориз 3 домата 5-6 стръка магданоз 5-6 стръка копър 2 ч.ч. прясно мляко 8-10 с.л. олио 1-2 ч.л. сол 1/2 ч.л. естрагон За соса: 2 яйца 1-1 1/2 ч.ч. прясно мляко 3 с.л. брашно 2-3 с.л. масло...

Продукти: 4-5 средно-големи тиквички 2 яйца 3 с.л. брашно 1 глава лук сол, черен пипер копър Начин на приготвяне: Тиквичките се настъргват и изстискват от сока много хубаво. Слагат се в голяма купа и към тях се прибавят разбитите яйца. С...