Продукти: (за 4 порции) 2 средноголеми глави лук 1 малка ряпа или шведско цвекло, накълцани 450 г. моркови, нарязани на филийки 225 г. замразени смесени зеленчуци 450 г картофи 40 г. полиненаситен маргарин 1 скилидка чесън, едро накълцан...

Продукти: (за 4 порции) филето от 4 пилешки фенера, без кожата 1 скилидка чесън, фино нарязана 30 мл. /2 с.л./ зехтин 300 мл. сухо или полусухо бяло вино 1/2 ч.л. сол 75 г. гъби, нарязани на филийки 25 г. ситно царевично брашно 45 мл. /3...

Продукти: 1 кг. пилешки дроб (плик) 1 голяма глава стар кромид лук 1 бр. малък морков 1-2 бр. печени червени чушки черен пипер и кимион на вкус по 1 щипка риган и босилек 1 и 1/2 ч.ч. червено сухо вино 3-4 с.л. олио 1 с.л. масло Начин на...

Продукти: (за 4 порции) 15 мл. /1 с.л./ растително олио 2 бр. моркови 1 глава глава лук 2 скилидки чесън 1 стръкче мащерка 1 бр. дафинов лист 450 мл. пилешки бульон (от кубче) 4 бр. пилешки бутчета с обелена кожа сол и черен пипер на вку...

Продукти: (за 4 порции) 900 мл. вода 5 мл. /1 ч.л./ мая на прах 275 г. леща 1 голям морков, накълцан 1 скилидка чесън, накълцана или счукана 1 глава лук, накълцана 15 мл. /1 с.л./ доматено пюре 300 мл. нискомаслено мляко сол и червен пип...

Продукти: 225 г. бял боб, накиснат за една нощ в студена вода 45 мл. /3 с.л./ зехтин или слънчогледово олио 1 скилидка чесън, счукана 1 глава лук, накълцана 2 стръка кервиз, нарязани 3 бр. моркови, нарязани на кръгчета 450 г. прясно зеле...

Продукти: 4 бр. пилешки гърди За маринатата: 1/2 ч.ч. кисело мляко 2 ч. л. пресован чесън 1 1/2 с. л. нарязана на ситно прясна мента сокът от 1 бр. лимон 1/4 ч.л. индийско орехче 3/4 ч.л. риган За млечен сос: 3/4 ч.ч. кисело мляко 1/4 ч....

Продукти: 2 бр. яйца 1/2 коф. кисело мляко 1 ч.л. сода бикарбонат брашно за меко тесто 150 г. краве сирене сол на вкус олио за пържене Начин на приготвяне: 1. Киселото мляко се разбива със содата и към него се добавят предварително разби...

Продукти: 600 г. зелен фасул 1 голяма глава стар кромид лук 2 бр. пиперки 2 бр. домати 1 ч.л. червен пипер 1 к.ч. олио 1 връзка магданоз сол на вкус Начин на приготвяне: Зеленият фасул се почиства, измива и нарязва. Вари се в подсолена в...

Продукти: 8-10 бр. средни картофи 500 г. кайма 1 бр. яйце 1 к.ч. краве масло 1 к.ч. олио за пържене 4 средни глави стар кромид лук сол и смлян черен пипер на вкус 1 к.ч. прясно мляко брашно или галета за овалване Начин на приготвяне: Кар...

Продукти: 3 бр. яйца 3/4 ч.ч. захар 1/3 ч.ч. олио 2 ч.ч. брашно 1 бр. бакпулвер 2 бр. портокали 1 ч.л. натурално какао 50 г. шоколад Начин на приготвяне: 1. Яйцата се разбиват със захарта. 2. Портокалите се измиват и кората се настъргва,...