Продукти: 200 гр. шунка 100 гр. пушено сирене 1 зелена салата 1 лимон 2 с.л. зехтин 10 едри маслини 10 орехови ядки Начин на приготвяне: Нарязваме шунката на тънки филийки, сиренето – на ивици. Завиваме рулца и ги прикрепваме с пла...

Продукти: 1 домашно пиле 80 гр. краве масло 3 с.л. брашно 2 бр. яйца 1 глава зрял лук 60 мл. кисело мляко 1/4 лимон 1-2 моркова 1 връзка магданозени стъбла 2-3 зърна черен пипер 150 гр. ориз 1 ч.л. сол Начин на приготвяне: Пилето се изми...

Продукти: 1 буркан зелен фасул 1 глава лук 2 моркова 5-6 скилидки чесън 1 ч.л. брашно 2 с.л. доматено пюре черен пипер на зърна чубрица олио сол Начин на приготвяне: На ситно се нарязват лука, чесъна и моркова и се слагат да се варят в 1...

Продукти: 500 гр. телешка кайма 1 ситно нарязана глава кромид лук 1 с.л. магданоз 1 с.л. прясна мента 1 яйце 4 супени лъжици ориз 1 литър телешки бульон черен пипер сол За лимоновия сос: 2 препълнени с.л. безцветно картофено или пшеничен...

Продукти: 250 гр. брашно 10 гр. прясна мая 1 яйце 1 с.л. сол 180 м.л. хладка вода зехтин домати маслини без костилка няколко стръка зелен лук зелени подправки (риган, мащерка и т.н.) Начин на приготвяне: Маята се размива в хладка вода. Б...

Продукти: 4 ч.ч. макарони 3 с.л. зехтин 2 скилидки чесън, счукан 200 гр. риба тон от консерва 1 голям домат, нарязан на кубчета 2 с.л. доматено пюре 1 ч.л. захар 1/8 ч.л. черен пипер 1/2 връзка магданоз Начин на приготвяне: Сварете макар...

Продукти: 2 кг. тиква 2 литра вода 4-5 с.л. вар (хидратна) За сиропа: 1/2 л. вода 2 ванилии 1 кг. захар Начин на приготвяне: Тиквата се нарязва на локумчета. Прави се варов разтвор от вода и вар. Тиквата се слага в този разтвор да престо...

Продукти: 1 стрък праз лук олио за запържване 1/2 кг. свинско месо (за предпочитане от рибицата) 1/2 л. зелева чорба + 1/2 л. вода (за да не е кисела) селим (девисил) 1 шепа фиде черен пипер сол За застройката: 1 яйце 1 с.л. брашно 1 с.л...

Продукти: 4 пилешки бутчета 1 глава лук 1 морков 1 малко парче джинджифил, корен 2 скилидки чесън 2 ч.ч. гореща вода/бульон 1 ч.ч. бяло вино 1/3 ч.ч. стафиди 3/4 ч.ч. нахут 1/2 ч. маслини 3-4 стръка мащерка растителна мазнина сол Начин н...

Продукти: 200 гр. пилешко филе 200 гр. гъби 1 ч.ч. течна сметана 50 гр. масло 100 гр. кашкавал магданоз на вкус черен пипер сол Начин на приготвяне: Месото измиваме и подсушаваме. Гъбите нарязваме на едро. В тиган разтопяваме маслото и з...