Продукти: 200 г. свинско бон филе 200 г. свински бут 200 г. свинска плешка 100-150 г. коремна мас 1 бр. бъбрек 1 бр. свинско сърце 1 кг. кромид лук 2-3 ч.л. сол 1-2 ч.л. червен пипер 150-200 мл. оцет 2 люти чушки по желание Начин на приг...

Продукти: 1 кг. свински дебели черва 250-300 г. свински бут 200 г. стерилизирани гъби 150 г. булгур 2 бр. свински сърца 1 глава лук 1 бр. домат 2-3 стръка магданоз 5-6 с.л. олио 1 ч.л. чубрица 1 ч.л. сол 2-3 щипки черен пипер Начин на пр...

Продукти: 2 филийки бял хляб 4-5 парченца луканка 25 г. кашкавал 1 с.л. лютеница (или 2-3 резена домат) масло за мазане сол на вкус Начин на приготвяне: 1. Двете филийки хляб се намазват с масло (маргарин) и се посоляват съвсем леко със ...

Продукти: 800 г. свинско месо 2 стръка праз 1/2 ч.ч. доматено пюре 1/3 ч.ч. червено вино 1 с.л. червен пипер щипка черен пипер 1 бр. люто чушле сол Начин на приготвяне: Месото, нарязано на парчета, и ситно нарязаният праз се задушават до...

Продукти: 200 г. свинско бон филе 200 г. свински бут 200 г. свинска плешка 100-150 г. коремна мас 1 бр. бъбрек 1 бр. свинско сърце 1 кг. кромид лук 2-3 ч.л. сол 1-2 ч.л. червен пипер 150-200 мл. оцет 2 люти чушки по желание Начин на приг...

Продукти: 1 кг. свински дебели черва 250-300 г. свински бут 200 г. стерилизирани гъби 150 г. булгур 2 бр. свински сърца 1 глава лук 1 бр. домат 2-3 стръка магданоз 5-6 с.л. олио 1 ч.л. чубрица 1 ч.л. сол 2-3 щипки черен пипер Начин на пр...

Продукти: 1 бр. пиле 2 с.л. масло 1 к.ч. олио или зехтин 1 стрък ситно нарязан праз 200 г. моркови 3 с.л. целина 4 с.л. брашно 2 с.л. доматено пюре 500 г. картофи 300 г. дребен лук (арпаджик) 1/2 връзка магданоз 1 ч.л. черен пипер 1 ч.ч....

Продукти: 4 с.л. ситно нарязани бадеми 3 с.л. мандаринов сок 3 бр. яйца 180 г. масло 1 бр. лимон 120 г. захар 150 г. брашно 1 ч.л. бакпулвер 1 с.л. Ванилия За сиропа: 80 г. захар 60 мл. сок от мандарина Начин на приготвяне: 1. Запържете ...

Продукти: За тестото: 1 кг. брашно 3 бр. яйца 1 кофичка кисело мляко 1/2 пак. мая 1 щипка сол За плънката: 300-350 г. сирене 3 бр. яйца Начин на приготвяне: 1. Счупваме яйцата, сипваме млякото, посоляваме. Натрошаваме маята, разбиваме до...

Продукти: 400 г. червен боб 400 г. кайма 100 г. кромид лук 500 г. домати 100 г. моркови 1 бр. червена чушка 1/2 глава целина 6 скилидки чесън 1 бр. лимон 10 зърна черен пипер 1 ч.л. сладък червен пипер 1/2 ч.л. лют червен пипер 1/4 връзк...

Продукти: 40 г. корени димянка 40 г. стръкове маточина 40 г. стръкове бял равнец 40 г. стръкове риган 30 г. шишарки хмел Начин на приготвяне и употреба: 1. Две супени лъжици от билките се заливат с 0,5 л вряла вода и така се попарват око...

Продукти: 1 бр. голям шаран 1 ч.ч. орехи 4 с.л. зехтин 1 глава лук, нарязана на ситно 1 връзка магданоз 2 кисели краставички, нарязани на ситно 1 ч.л. доматено пюре сол и пипер на вкус За кората: 500 г. брашно 1 ч.л. сол 250 мл. вода 100...

Продукти: 300 г. телешко 6 бр. чушки 1 и 1/2 ч.л. царевично нишесте олио 1-2 с.л. десертно вино 1 ч.л. сол 1 ч.л. захар Начин на приготвяне: 1. Месото се реже на тънки филийки и се запържва в мазнина, прибавя се нишестето, разтворено във...

Продукти: 1 бр. средно голяма тиква – нарязана на кубчета 2 бр. червени чушки – нарязани на кубчета или ресни 1 бр. картоф – обелен и нарязан на кубчета 3 бр. сладки картофи (или обикновенни) 1 глава червен лук – нарязана на ситно ...

Продукти: 4-5 бр. картофи 1 ч.л. сух риган 1 ч.л. суха салвия(градински чай) 1 ч.л. сух магданоз 3-4 с.л. зехтин черен пипер сол Начин на приготвяне: 1. Картофите се обелват, измиват, подсушават и нарязват на полумесеци. 2. В купа се сме...