Продукти: 80 г. масло 125 г. брашно 4 бр. яйца 1 к.л. захар сол За заливката: 125 г. шоколад 30 г. масло 2 с.л. вода Начин на приготвяне: 1. Маслото, захарта, солта и водата се сгорещяват в тенджера на силен огън. Прибавя се брашното. Ог...

Продукти: 1/3 ч.ч. майонеза 1 с.л. соев сос 1/8 ч.л. смлян джинджифил 1 скилидка чесън, пресована сол и черен пипер на вкус 1 1/3 ч.ч. пилешко филе (сварено или печено на грил), нарязано на кубчета 1 червена пиперка, нарязана 1/2 ч.ч. св...

Продукти: 2 средно големи тиквички 1 връзка магданоз 100 г. сирене 2 бр. яйца 2-3 с.л. брашно 1/4 ч.л. черен пипер сол на вкус мазнина за пърженето Начин на приготвяне: 1. Тиквичките се почистват и настъргват. Поставят се в дълбока купа,...

Продукти: 2 бр. яйца 250 г. кисело мляко 250 г. вода 300-400 г. брашно 1/4 ч.л. сода бикарбонат 1 ч.л. сол 1 ч.л. захар масло за намазване Начин на приготвяне: Содата се разтваря в киселото мляко. Яйцата се разбиват. Добавят се киселото ...

Продукти: 400 г. телешко месо 600 г. картофи 2 бр. моркови 1 глава лук 400 г. домати 1 к.ч. фиде 1 бр. яйце 200 г. кисело мляко сол Начин на приготвяне: Телешкото месо се нарязва на хапки и се сварява до пълно омекване. Картофите се обел...

Продукти: 2 бр. тиквички 1–2 стръка лук 30–40 г. маргарин (масло) 100 г. маслини 2 филии хляб 1 к.ч. прясно мляко 2–3 щипки индийско орехче сол и черен пипер на вкус 100 г. шунка 1 бр. белтък 4–5 стръка магданоз кашкавал за поръсване Нач...

Продукти: 1 ч.ч. захар 1 бр. яйце 50 г. масло на стайна температура 1 ч.ч. прясно мляко 125 г. пълномаслено кисело мляко 1 ч.л. сода за хляб 110 г. брашно – типово 50 г. натурален шоколад 1 прахче ванилия 1 с.л. какао За глазурата: 100 г...

Продукти: 1/2 кг. телешки джолан 500 г. телешки опашки 500 г. моркови 1/2 глава целина 400 г. дребен лук 1 1/2 ч.ч. червено вино 2 с.л. брашно 10 бр. скилидки чесън 2 бр. дафинови листа 1 с.л. доматено пюре 1 в.ч. вода 5-6 зърна бахар со...

Продукти: 3 с.л. зехтин 15 бр. лук арпаджик 300 г. карфиол 350 г. макарони 250 г. бяло сирен 100 г. рукола Начин на приготвяне: 1. Карфиолът се накъсва на цветчета и се бланшира във вряща подсолена вода. 2. Прецежда се и се оставя да изс...

Продукти: 250-300 г. зрял боб 200 г. пушени гърди 1 глава кромид лук 1 морков 1-2 стръка целина 1-2 с.л. свинска мас 1 ч.ч. домати от консерва 3 скилидки чесън 1-2 с.л. брашно 2-3 ч.л. червен пипер 1-2 ч.л. джоджен 1 ч.л. сол Начин на пр...

Продукти: 1/2 кг. брашно тип 500 200 мл. краве прясно мляко 250 г. масло 700 г. кисело зеле 2 бр. свински пържоли масло Начин на приготвяне: 1. От брашното, маслото и прясното мляко се замесва тесто, от което се оформят две кори. 2. Свин...

Продукти: 1 кг. свинско месо 200 г. пилешка кайма 100 г. сланина 1/3 бурканче маслини (без костилки) 4 с.л. майонеза 1 връзка магданоз пипер на вкус сол на вкус Начин на приготвяне: Месото се измива и подсушава. В средата му се прави нап...

Продукти: 1,5 кг. говеждо месо (филе) За марината: 1 ч.ч. вода 1 ч.ч. оцет 1 бр. дафинов лист черен пипер, бахар Още: сланина 4-5 с.л. мас 2-3 с.л. кисело мляко Начин на приготвяне: 1. Възварява се марината с посочените продукти, която с...

Продукти: 2 бр. лаврака по 400 г. 2 с.л. дижонска горчица 1 с.л. лимонов сок 1 с.л. ябълков оцет 1 ч.л. мед 5 с.л. зехтин 1 ч.л. сусамов тахан 1 с.л. копър, ситно нарязан 1 лимон, нарязан на кръгчета 1 с.л. пресен лук, ситно нарязан Начи...

Продукти: 10 – 12 броя чушки, зависи колко ви събира тавата 500 г. кайма на 10 чушки се падат 10 с.л. (без връх) ориз 1 глава кромид лук 1 голям морков 1 голям домат млян черен пипер млян кимион сол 1/2 връзка нарязан на ситно магд...