Кулинарни рецепти за всеки вкус.
Постинги в блога от Август, 2011 г.
23.08.2011 22:50 -
Мариновани кисели краставички
Продукти: (за един буркан) 250 г. краставици (корнишони) 1 ч.л. сол 1 с.л. захар 3 с.л. оцет 2-3 зърна черен пипер 2-3 зърна бахар 1 бр. дафинов лист 1 стръгче наситнен копър 4-5 филийки лук синапено семе вода Начин на приготвяне: 1. Във...
23.08.2011 08:26 -
Краставички с ракия
Продукти: корнишони за един 3-литров буркан 500 мл. оцет 50 мл. ракия 1 л. вода 350 г. сол 2 връзки копър листа от къпина (или дюли) Начин на приготвяне: 1. Краставичките се измиват и отрязват по малко от двете им страни. 2. Нареждат се ...
23.08.2011 08:26 -
Пукани люти чушлета
Продукти: 12-14 кг. люти чушлета 1 л. вода 1 л. оцет 150 г. захар 100 г. сол 100 мл. олио 3 връзки копър 2 глави чесън 4-5 бр. дафинови листа зърна черен пипер зърна бахар целина магданоз Начин на приготвяне: 1. Чушлетата се измиват, поч...
22.08.2011 16:08 -
Шаран с вкусен сос
Продукти: 1 кг. шаран 5-6 с.л. масло 2 с.л. брашно 1 глава лук 1/2 корен целина 1 връзка магданоз 1 бр. дафинов лист 1 шепа бадеми 1 ч.л. оцет сол Начин на приготвяне: 1. Шаранът се изчиства и се нарязва на късове. 2. Рибата се осолява, ...
22.08.2011 16:08 -
Кюфтенца с праз
Продукти: 1/2 кг. кайма 1 стрък праз 30 мл. бяло вино 1 бр. яйце 2 с.л. брашно сол олио За соса: 100 мл. вода 1 ч.л. захар 30 мл. соев сос 1 с.л. брашно 30 мл. бяло вино Начин на приготвяне: 1. Празът се накълцва на ситно и се смесва с к...
22.08.2011 16:08 -
Пияно телешко задушено
Продукти: 1 кг. телешко месо (плешка) 100 г. бекон 2 бр. моркови 2 стръка селъри 2 бр. картофи 250 г. гъби 100 г. брашно 1 глава лук 2 скилидки чесън 2 бр. дафинови листа 1 стрък мащерка 1/2 връзка пресен магданоз 1 ч.ч. телешки бульон 1...
22.08.2011 16:08 -
Пълнени тиквички с риба тон
Продукти: 4 бр. малки тиквички 2 с.л. масло 1 малка глава лук, ситно нарязана 1 морков, нарязан на малки кубчета 1 резен целина или 1 стрък селъри, ситно нарязани 2 с.л. брашно 500 мл. прясно мляко 1 с.л. MAGGI® Вълшебен вкус 10 зеленчук...
22.08.2011 16:08 -
Туршия с патладжан и чорбаджийски чушки
Продукти: 3 кг. патладжан 1 кг. чорбаджийски чушки чесън на вкус 1-2 връзки магданоз За маринатата: 1/2 л. олио 1/2 л. оцет 1 ч.ч. вода 1 ч.ч. захар 3-4 с.л. сол 1 пак. черен пипер Начин на приготвяне: Патладжаните се обелват и се нарязв...
21.08.2011 21:44 -
Пилешко филе с кашкавал и топено сирене
Продукти: 450 г. пилешки гърди 200 г. кашкавал 200 г. топено сирене 150 мл. готварска сметана (да не е сладка) 1 кубче зеленчуков бульон 1/2 ч.л. черен пипер 1 щипка индийско орехче сол на вкус олио копър Начин на приготвяне: Филето се н...
21.08.2011 21:44 -
Лионски огретен
Продукти: 900 г. картофи 80 г. масло 450 г. лук 1 скилидка чесън 1 кубче пилешки бульон 2 с.л. олио сол и черен пипер розмарин или магданоз за украса Начин на приготвяне: 1. Картофите се обелват и измиват. Слагат се в подсолена вода да п...
21.08.2011 21:44 -
Зеленчуков огретен с пилешко месо
Продукти: 4-5 бр. картофи 400 г. прясно Зеле 1 бр. морков 1 глава лук 600 г. пилешко месо 2 бр. домати 150 г. готварска сметана 150 г. кисело мляко 100 г. настърган кашкавал 2-3 бр. скилидки чесън магданоз за поръсване 100 г. крема сирен...
21.08.2011 21:44 -
Сметанов сос с хрян
Продукти: 100 г. готварска сметана 1/2 ч.ч. настърган хрян лимонов сок сол Начин на приготвяне: 1. Сметаната се смесва с хряна. 2. Добавя се лимонов сок и сол на вкус. 3. Сместа се разбърква добре и пожелание се подправя с още подправки ...
21.08.2011 21:44 -
Печено свинско месо със сухи сини сливи
Продукти: 1 кг. свинско месо от ребрата 200 г. сухи сини сливи 3 с.л. вино 1 ч.л. доматено пюре чесън на прах и ким сол и черен пипер на вкус брашно За гарнитура: горчица печено червено цвекло сварен керевиз Начин на приготвяне: 1. От ме...
21.08.2011 21:44 -
Патладжани с яйца и сирене
Продукти: 750 г. патладжани 1-2 бр. глави лук 200 г. сирене 2-3 бр. домата 1/2 ч.ч. олио 50 г. масло 1 с.л. брашно 2 бр. яйца 1 ч.ч. прясно мляко 1/2 вр. магданоз сол Начин на приготвяне: 1. Патладжаните се обелват, нарязват се на тънки...
21.08.2011 21:44 -
Ябълкови палачинки
Продукти: 4 бр. яйца 1 ч.ч. прясно мляко 250 г. брашно 1 щип. сода бикарбонат 1 щип. сол 1 ч.л. захар 2 бр. ябълки канела, пудра захар за поръсване масло за пържене. Начин на приготвяне: 1. Яйцата се разбиват с брашното, содата, захарта ...
Търсене