Продукти: 3 скилидки чесън 1/3 ч.ч. зехтин 1/4 ч.ч. доматен сос 2 с.л. червен винен оцет 2 с.л. нарязан пресен босилек 1/2 ч.л. сол 1/4 ч.л. лют червен пипер 1 кг. пресни скариди, обелени шишчета Начин на приготвяне: В голяма купа се раз...

Продукти: 2 връзки пресен лук 1/2 ч.ч. олио сол на вкус 1 ч.л. червен пипер 1 кг. бакла 3-4 скилидки чесън 1 връзка копър 1/2 връзка магданоз 1 ч.л. брашно Начин на приготвяне: 1. Лукът се изчиства и нарязва на ситно, слага се в тенджера...

Продукти: 500 г. праскови 140 г. пудра захар сока от 1 лимон 500 г. яйчен крем 285 мл. гъста сметана Начин на приготвяне: 1. Прасковите (с извадени костилки и нарязани) се сваряват, заедно пудрата захар и сока лимона. 2. Разбъркват се че...

Продукти: 700-800 г. сладки ябълки 1 пакетче краве масло 1 пакетче бишкоти За соса: 300 мл. прясно мляко 3 жълтъка 1 к.ч. захар 150 мл. сметана 1-2 ванилии Начин на приготвяне: 1. Обелваме измитите ябълки и ги настъргваме на ситно ренде....

Продукти: 1/2 прясна зелка 2-3 с.л. оцет 3-4 с.л. олио 1 к.ч. счукани орехи 6-7 бр. домати 2-3 бр. яйца още 2-3 с.л. мазнина 3/4 ч.ч. натрошено сирене 1 връзка магданоз Начин на приготвяне: 1. Нарязваме зелката много ситно – „...

Продукти: 1 кг. телешко или агнешко месо 1/2 кг. кисело мляко 3 с.л. брашно 5 бр. яйца 1 ч.л. черен пипер 3-4 с.л. масло червен пипер сол на вкус Начин на приготвяне: 1. Месото се нарязва на хапки и се сварява. 2. Бульонът се отцежда и с...

Продукти: 1 кг. пилешко филе без кожа 1 малка кофичка сметана 400 г. гъби 3 пиперки 2 средно големи глави лук 2 малки тиквички 1 скилидка чесън За маринатата: 4 с.л. олио 50 г. бяло вино подправки – риган, сол, черен пипер настърга...

Продукти: 1 тарелка пилешки гърди без кост 300 г. гъби печурки 2 малки моркова 1 малка печена чушка 1 яйце подправки по желание 1 заквасена сметана, 200 г. 1 ч.ч. бяло вино 1 ч.ч. вода 2-3 с.л. олио Начин на приготвяне: Пилешките гърди с...

Продукти: 1 кг. зеленчуци: 1 зелка 1 глава карфиол 1 червена чушка 1 зелена чушка 1 връзка кервиз За маринатата: 500 мл. вода 100 мл. оцет 1 с.л. захар 1 с.л. сол 1/2 ч.л. натриев глутамат Начин на приготвяне: 1. Нарязваме зелето и чушки...

Продукти: 2 кг. малини 4 ч.ч. захар Начин на приготвяне: 1. Изчистваме малините и ги претриваме през гъсто сито, така че да мине всичкият сок и да останат само семчицитв в ситото. 2. Към прецедения сок прибавяме захарта и варим на силен ...

Продукти: 1 ч.ч. захар 3/4 ч.ч. мед 5 белтъка 1/2 кг. орехи мазнина ванилия, лимонена есенция (по желание) Начин на приготвяне: 1. Вземаме голяма чаена чаша захар, сипваме захарта в тенджера, прибавяме 3/4 чаша мед и варим сместа, докато...

Продукти: 1 кг. риба Сафрид 3-4 глави лук 3-4 червени домата 1/2 глава целина 2-3 моркова 5-6 скилидки чесън 3/4 ч.ч. олио 4-5 лимонови резенчета 1 к.ч. счукан сухар 1 ч.ч. бяло вино черен пипер сол Начин на приготвяне: Изчистете и измий...

Продукти: 2 средно големи тиквички 2 с.л. маргарин/масло олио или зехтин 3 с.л. фиде 1 яйце 1 к.ч. кисело мляко копър сирене Начин на приготвяне: 1. Тиквичките се нарязват на кубчета и се задушават в мазнината, докато омекнат. 2. Долива ...

Продукти: За кюфтетата: 1 кг. смляно месо (говеждо или овнешко) 2 филии хляб 4 глави лук 1 к.ч. вода 2 бр. яйца магданоз сол на вкус черен пипер чубрица кимион За соса: 3-4 с.л. мазнина 2 с.л. брашно 1 с.л. гъста салца чубрица Начин на п...

Продукти: 15 бр. печени и обелени чушки 1 кг. смлени домати 300 г. сирене щипка черен пипер, сол чесън на вкус 1 ч.л. захар 1 с.л. брашно 1 с.л. червен пипер магданоз мазнина Начин на приготвяне: В тиган сгорещяваме мазнина и запържваме ...