Кулинарни рецепти за всеки вкус.
Постинги в блога от Юни, 2011 г.
17.06.2011 16:49 -
Ръжени хлебчета
Продукти: 250 г. ръжено брашно 250 г. брашно 1 с.л. олио 40 г. мая 1 ч.л. сол 1 ч.л. захар сусам Начин на приготвяне: Сложете в купа брашното, олиото и солта. Разтворете маята в 250 мл хладка вода, заедно със захарта. Изсипете към бращно...
17.06.2011 16:49 -
Лека торта с бишкоти
Продукти: 500 г. бишкоти 3 ч.ч. прясно мляко 2 ч.ч. захар 2 с.л. нишесте 300 г. сладкарска сметана 2-3 с.л. пудра захар 1 ванилия кутия шоколадови Трюфели 3 яйца щипка сол Начин на приготвяне: Млякото се налива в тенджера, похлупва и се ...
17.06.2011 16:49 -
Патладжанени рулца
Продукти: 2 патладжана 100 г. шунка, слайс или филе 100 г. краве сирене 1/2 ч.ч. орехи майонеза, около 3 с.л. олио за намазване на тигана, около 2 с.л. няколко стръка магданоз Начин на приготвяне: 1. Патладжаните се обелват. Нарязват се ...
17.06.2011 16:49 -
Рибени кюфтета с млечен сос
Продукти: 1/2 кг. бяла риба 2 яйца 100 г. извара 1 филия хляб 2 с.л. галета 2 скилидки чесън кимион сол 3 с.л. олио 6 с.л. брашно 200 г. кисело мляко 3 стръка копър Начин на приготвяне: Рибата се пуска през месомелачката. Едното яйце се ...
17.06.2011 16:49 -
Супа със сирене „Ементал“
Продукти: 1 голяма глава стар кромид лук 60 г. масло 50 г. брашно 500 мл. зеленчуков бульон (от 1 кубче) 500 мл. мляко сол и черен пипер на вкус 1 щипка млян кимион 150 г. сирене „Ементал“ 1 стрък пресен чесън 2 стръка пресен...
17.06.2011 16:49 -
Лятна доматена супа
Продукти: 450 г. домати, обелени, изчистени от семената и накълцани 100 г. краставици, обелени и нарязани 1 скилидка чесън, накълцана или смачкана 1 щипка лют червен пипер 1 щипка сол 10 мл. /2 ч.л./ устърширски сос 1 средноголяма зелена...
17.06.2011 16:49 -
Баница с коприва, ориз и сирене
Продукти: 1 пакет готови кори 1 ч.ч. ориз 300 гр. сирене 4 яйца 250 мл. газирана вода 125 гр. масло коприва Начин на приготвяне: Сварява се оризът в съотношение 1:3. След като изстине се смесва със сиренето и копривата. В намаслена тава ...
15.06.2011 18:20 -
Грахова супа
Продукти: 100 г. грах 300 г. картофи 1 морков 1 глава лук 1 с.л. кокоша мазнина 1 и 1/2 л. пилешки бульон 100 г. пушено месо от пуйка или телешко сол и черен пипер на вкус Начин на приготвяне: Грахът, след като се почисти, се залива с 1 ...
15.06.2011 18:20 -
Печен шаран с гъби
Продукти: 1 шаран около 1,2 кг. 200 г. гъби, нарязани на филийки 1 голяма глава лук, нарязана на полумесеци 2-3 скилидки чесън 2 с.л. светъл соев сос 2 с.л. бяло сухо вино 1/2 ч.л. смлян джинджифил 2 ч.л. нишесте сол на вкус олио Начин н...
15.06.2011 18:20 -
Шоколадово-бадемови сладки
Продукти: 2 белтъка 1/2 ч.л. лимонов сок 150 г. пудра захар 150 г. смлени бадеми 1 ч.л. захар 75 г. бял шоколад канела на върха на ножа 100 г. тъмен шоколад 2-3 с.л. бадемови пластинки Начин на приготвяне: Разбиваме добре белтъците с лим...
15.06.2011 18:20 -
Палачинки с ром и череши
Продукти: За тестото: 3 бр. яйца 300 мл. прясно мляко 150 г. бяло брашно 50 мл. олио За плънката: 700 г. пресни череши 100 г. пудра захар 50 г. смлени орехи 20 мл. ром 1 г. канела Начин на приготвяне: 1. Яйцата се разбиват до образуванет...
14.06.2011 14:08 -
Скумрия на фурна с гриловани зеленчуци
Продукти: 4 почистени скумрии 2 тиквички 2 моркова 1 глава червен лук 100 мл. прясно мляко 1 с.л. соев сос 1 ч.ч. вода 1/2 ч.л. сол 5 с.л. зехтин Начин на приготвяне: 1. Скумриите се слагат в тава, поляти с прясно мляко. Оставят се в хла...
14.06.2011 14:08 -
Свинско филе на скара с гарнитура от печени картофи
Продукти: За месото: 2 свински бонфилета 6 с.л. зехтин 1 ч.л. пълнозърнеста горчица 2 стръка розмарин 2 скилидки чесън, нарязани на ситно 1 с.л. лук, нарязан на ситно 1 с.л. лимонова кора, настъргана 2 с.л. балсамов оцет 1 ч.л. смлян шар...
14.06.2011 14:08 -
Свежа салата
Продукти: 1 зелена салата 1 домат 1 краставица 100 г. пушено свинско филе кашкавал царевица лук За соса: чесън 1 с.л. кисело мляко 1 с.л. майонеза копър олио сол Начин на приготвяне: 1. Нарязваме зелената салата и лука. 2. Нарязваме дома...
14.06.2011 14:08 -
Палак Ки Субзи
Продукти: 1 голяма връзка спанак 2 с.л. растително/слънчогледово олио 1 ч.л. семена кимион 2 изсушени червени люти чушки на парчета по 2 см 8-10 скилидки чесън, смлени много добре 1 голяма глава лук, нарязана много на тънко 1/2 ч.л. лют ...
Търсене