Продукти: 300 гр. кисело мляко 300 мл. газирана вода 1 ч.л. сол 2 листенца мента магданоз Начин на приготвяне: Киселото мляко и солтa се разбиват в миксера. Налива се газираната вода и разбиването продължава до получаването на хомогенна ...

Продукти: 400 гр. кори 5 бр. яйца 200 гр. сирене 200 гр. лапад (консервиран) 300 мл. газирана вода 1 глава лук 200 мл. олио Начин на приготвяне: 1. Лападът, нарязан наситно, запържваме в тиган с олио заедно с настъргания лук. След това в...

Продукти: 500 гр. коприва 4-5 стръка зелен лук 1 връзка магданоз 1/2 връзка джоджен 4-5 с.л. олио 1 ч.ч. ориз сол Начин на приготвяне: Нарязаният лук се задушава 1-2 минути в сгорещеното олио, след което се прибавят изчистената, измита и...

Продукти: 1 кг. говежди ребърца, разделен на 4 порции За марината: 1 с.л. ситно нарязан чесън 1 к.ч. соев сос 2 с.л. сусамово олио 1 с.л. ситно нарязан джинджифил 2 с.л. захар 2 с.л. бял оцет 2 с.л. сурово сусамово семе 1 щипка черен пип...

Продукти: 1,5 кг. брашно 3 яйца 1 кофичка кисело мляко – 400 гр. 250 мл. прясно краве мляко 500 мл. олио 1 пакетче суха мая 1 ч.л. сол 1 с.л. захар 1 ч.л. сода бикарбонат 2-3 капки оцет 200 гр. пудра захар за поръсване Начин на при...

Продукти: 1 кг. праз 100-150 гр. кашкавал 100 гр. ориз 3 домата 5-6 стръка магданоз 5-6 стръка копър 2 ч.ч. прясно мляко 8-10 с.л. олио 1-2 ч.л. сол 1/2 ч.л. естрагон За соса: 2 яйца 1-1 1/2 ч.ч. прясно мляко 3 с.л. брашно 2-3 с.л. масло...

Продукти: 4-5 средно-големи тиквички 2 яйца 3 с.л. брашно 1 глава лук сол, черен пипер копър Начин на приготвяне: Тиквичките се настъргват и изстискват от сока много хубаво. Слагат се в голяма купа и към тях се прибавят разбитите яйца. С...

Продукти: 500 гр. спанак 3 картофа 2 моркова 2 стръка праз 1 глава лук 1/2 глава карфиол 4 с.л. олио 30 гр. краве масло 4 яйца 2 ч.ч. краве мляко 100 гр. настърган кашкавал щипка настъргано индийско орехче магданоз черен пипер сол Начин ...

Продукти: 1 бр. агнешки дроб 2-3 скилидки чесън 1 дафинов лист 1 връзка магданоз 500 гр. лук арпаджик 2 с.л. олио черен пипер сол Начин на приготвяне: 1. Дробът се измива и се нарязва на хапки.Задушава се в олиото, докато водата която пу...

Продукти: 1 кг. агнешко месо 50 гр. масло червен, черен пипер, сол 500 гр. грах 1 гл. лук 5-6 ск. чесън 1 морков 1 картоф 200 гр. доматено пюре копър, сол, пипер Начин на приготвяне: Месото измийте, почистете и порционирайте. Посолете, н...

Продукти: 1 ч.ч. ориз 3 с.л. краве масло 1 яйце 1 малка глава лук, ситно нарязана 150 гр. шунка, нарязана на ситно 100 гр. галета 3 с.л. кашкавал, настърган 1 с.л магданоз, ситно нарязан сол и черен пипер на вкус Начин на приготвяне: Ори...

Продукти: 250 гр. ягоди 250-300 мл. прясно мляко 200 мл. заквасена сметана 1 пакет обикновени бисквити 100 гр. шоколад 1/2 ч.ч. пудра захар 1 с.л. кристална захар 1 пакетче ванилия За шоколадовия сос: 100 гр. шоколад 1/2 ч.ч. прясно мляк...

Продукти: 1 ч.ч. червен боб 250 гр. домати от консерва 3 скилидки чесън 30 мл. зехтин сол магданоз Начин на приготвяне: Бобът се накисва за 8 часа в студена вода. (Може и от консерва.) След това се отцежда, залива се с друга студена вода...

Продукти: 4 рибни филета с кожа – лаврак, ципура 200 мл. бяло вино или вермут 200 мл. сметана 35% 1 ч.л. натурално царевично нишесте 2 с.л. ситно нарязан копър сол и пипер на вкус Начин на приготвяне: 1. Виното се слага да заври. Оставя ...

Продукти: 1 кг. кайма смес 7 бр. яйца 150 гр. моркови 400 гр. стерилизирани краставички 200 гр. хляб 200 мл. олио 350 гр. галета 1 връзка магданоз 1/2 ч.л. черен пипер сол Начин на приготвяне: Хлябът се накисва в студена вода и се изцежд...