Продукти: За ориза: 200 гр. кайма 5 с.л. зехтин 1 морков 1 глава кромид лук 1 ч.ч ориз 1/2 ч.л. черен пипер 1/2 ч.л. сминдух 1/2 ч.л. къри сол на вкус 2 и 1/2 ч.ч. вода За соса от копър: 2 с.л. маргарин 1/2 ч.ч ситно нарязан копър 2 с.л....

Продукти: 500 гр. пилешко месо 4-5 с.л. зехтин 1 тиквичка 1 морков 1 картоф 1 глава кромид лук 200 мл. сметана 3 с.л. зехтин няколко стръка босилек настърган кашкавал сол Начин на приготвяне: 1. Почистеното от кожата пилешко месо се наря...

Продукти: 5 л. прясно пълномаслено мляко 10 гр. (1 пак. лимонтузу) 4 с.л. сол (или на вкус) Начин на приготвяне: Млякото загряваме на котлона. Добавяме солта и разбъркваме добре. Точно преди да заври добавяме лимонтузуто и започваме да б...

Продукти: 10 л. прясно пълномаслено мляко 1 с.л. мая за сирене Начин на приготвяне: Млякото затопляме на котлон, до телесна на вашата температура. Добавяме маята и разбъркваме. Оставяме и изчакваме до 90 мин. да се пресече. Ако желаете д...

Продукти: пилешки гърди (около 350 гр.) 1 ч.ч. ориз 1/2 к.ч. олио + олио за пържене 300 гр. печурки 2 моркова 2 чушки (по възможност разноцветни) 300 гр. заквасена сметана къри и джинджифил черен пипер сол Начин на приготвяне: Оризът се ...

Продукти: 1 ч.ч. захар 1 ч.ч. брашно 1 ч.ч. кисело мляко 1 яйце 1 ч.л. хл. сода 1 пак. канела 3-4 с.л. мед (или сладко) 1 ч.л. какао кокосови стърготини Начин на приготвяне: Разбъркват се на сухо захарта с канелата и какаото, киселото мл...

Продукти: (за 4 порции) 750 гр. гъби (различни видове) 50 гр. пушени гърди 1 глава кромид лук 1 стрък зелен лук 2 с.л. олио 4 ч.л. оцет смлян черен пипер сол на вкус Начин на приготвяне: Гъбите се измиват и подсушават. По-големите се нар...

Продукти: 80 гр. масло 125 гр.брашно 4 яйца 1 к.л захар сол За заливката: 125 гр. шоколад 30 гр. масло 2 с.л вода Начин на приготвяне: Маслото, захарта, солта и водата се сгорещяват в тенджера на силен огън. Прибава се брашното. Огъня се...

Продукти: 1 пакетче готови фини кори 250 гр. шунка 2 яйца 50 гр. сирене 1/2 ч.л. черен пипер 1 1/2 к.ч. мазнина Начин на приготвяне: Корите се разтварят и се слепват по две с мазнината. Всяка двойна кора се нарязва откъм по-тясната стран...

Продукти: 1 пиле 750 гр. бульон 40 гр. брашно 30 гр. масло 1 глава лук 30 гр. магданозени корени 30 гр. целина 100 гр. лимон 40 гр. растително масло черен пипер сол Начин на приготвяне: Пилето се нарязва на порционни парчета, които се по...

Продукти: 600-700 гр. кайма смес 100 гр. кашкавал 2 малки глави кромид лук 1-2 кисели краставички 6-7 стръка пресен магданоз 1-2 ч.л. чубрица 1 кубче телешки бульон 1-2 с.л. тъмен соев сос 5-6 с.л. олио сол и черен пипер на вкус Начин на...

Продукти: 800 гр. пилешки гърди 1/2 къдрава салата 1/2 червена салата 1/2 салата “Айсберг” 2 червени чушки 100 гр. горчица 100 мл. зехтин сол и черен пипер на вкус За винегрета: 100 гр. личи или сок от личи (100 мл) 100 мл. зехтин 100 мл...

Продукти: 4 яйца 4 резена бекон, нарязан на дребно 750 гр. пресни картофи, дребни 2 кисели краставички, нарязани на дребно 1 с.л. ситно нарязан магданоз 2/3 чаша (160 мл.) майонеза 1/3 чаша (80 мл.) сметана (заквасена) 2 ч.л. лимонов сок...

Продукти: 1/2 кг. зелен фасул 1/2 кг. червено цвекло 3-4 моркова 1 ч.л. копър пера зелен лук за декорация За дресинга: 1 с.л. горчица 2 скилидки чесън 6 с.л. олио 2 с.л. малинов оцет 1/2 ч.л. сол Начин на приготвяне: Фасулът се измива, п...

Продукти: 100 гр. стафиди 100 гр. сушени сливи 100 гр. сушени кайсии сок от портокал 100 гр. орехови ядки 100 гр. краве масло 100 гр. кафява захар 4 яйца 1-2 с.л. брашно 1/2 ч.л. канела настъргана кора от 1/4 лимон Начин на приготвяне: С...